Jelenie ragú (fotorecept)
Autor receptu: monty469
Divinu máme radi. Občas od známeho nejakú divinku dostaneme a okrem guláša
pripravujem aj iné dobroty. Dnes
sme mali na obed toto výborné jedlo.
Postup
- Mäso pokrájame na kocky,cibuľu nadrobno, slaninu na tenké prúžky.
- Dáme roztopiť masť, pridáme cibuľu, slaninu, opražíme, pridáme rascu nech uvoľní arómu.
- Pridáme mäso, opražíme nech sa zatiahne.
- K mäsu dáme bobkový list, červ.ml. papriku, soľ, korenie, zalejeme vínom a dusíme.
- Počas dusenia ak treba dolejeme vývar,pridáme tymián a zahustíme zemiakom, príp. solamylom. Keď je mäso mäkké, odstavíme.
- Manžel k tomu chcel zemiakovú kašu, syn a ja sme si k tomu dali zemiakové placky. Recept na to nebudem dávať, každý má svoj osvedčený :-) Prajem dobrú chuť.
zatvoriť