Jednoducho TATARÁK

alexdidiAlexdidi, 66 ročná žena, Prešov, 2. marca 2011 18:57
Ďalšie jej recepty »

Jednoducho TATARÁKFoto: alexdidi

Cez víkend sme mali v rodine malú oslavu, tak sme si pripravili túto pochúťku, ktorú máme všetci radi a tak raz za čas si pochutíme na tomto jedle, ktoré niekto miluje a niekto by do úst nedal. Pre nás to bola delikatesa.

4-6
porcie
20 min
príprava

Suroviny

500 g
1 ks, nadrobno pokrájaná
2 strúčiky
2 PL
1 PL
1 PL
1 KL
1 KL
1 KL
1 PL
1 KL
4 ks

Postup prípravy

  1. 1

    Mäso 2x pomelieme na mäsovom mlynčeku alebo rozmixujeme, prípadne naškrabeme.

    Jednoducho TATARÁK - obrázok 1
  2. 2

    Ďalší postup je už na vás, ako vám viac vyhovuje. 1. urobíte z mäsa 4 úhadné kôpky s jamkou v strede, kde vyklepnete vaječný žĺtok. Všetky ostatné ingrediencie máme poruke a tatarák si vymieša každý sám podľa svojej chuti. 2.pre pohodlnejších stolovníkov (ako u nás), vymieša hostiteľka(teda ja), zo všetkých ingrediencií okrem žĺtkov, vytvorí 4 úhľadné kôpky s jamkou v strede, kde vyklepne žĺtok. Každý si potom ešte dochutí podľa svojej chuti.

  3. 3

    Tatarák si natierame na hrianky opečené na masti a potreté cesnakom.

ohodnoť recept:
Hlasoval 1 človek (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist