Jednoduché kakaové keksíky - kolieska, aj k Vianociam (fotorecept)
Autor receptu: janger
Rozhodla som sa, ze tento rok vyskusam nejaky novy recept. Rozhodla som sa (zatial)
pre
tento. Co mi este do Vianoc napadne upiect, neviem...Teraz som ich dopiekla, rozvoniava
cela
kuchyna. Su jednoduche, rychlo (okrem chladenia) hotove. Mozete ich spravit aj blede...
|
39
porcií |
15 minút
na 180 °C |
Postup
- Maslo nechame dobre zmaknut (nie roztopit). Trosku ho vymiesame (aby bolo asi ako majoneza).
- Pridame krystalovy a vanilkovy cukor. Chvilku miesame mixerom. Potom nasleduje zltok. Este chvilu miesame.
- Pridame preosiatu muku a kakao, stipku soli. Uz nemixujeme, zamiesame to vareskou.
- Vypracujeme cesto. Zabalime do vrecka a dame na hodinu do chladnicky.
- Cesto vyberieme, rozdelime na 4 casti. Kazdu cast este raz premiesime a spravime sulceky, v priemere 2-2,5cm.
- Na dosku nasypeme hruby krystalovy (perlickovy) cukor a sulceky v nom vyvalkame. Dame znovu na hodinu do chladnicky. Uz ich nemusime balit.
- Ruru rozpalime na 180 stupnov. Vychladene sulceky vyberieme a pokrajame asi na centimetrove kusky. Poukladame par centimetrov od seba na plech, na ktory sme dali papier na pecenie. Vyslo mi 39 kuskov.
- Pecieme priblizne 15 minut, na 180 stupnov (klasicky vyhrev). Po upeceni nechame na plechu vychladnut.
- Mozeme podavat. Alebo ich odlozime do nejakej dozy k Vianociam :-).
- Tieto keksiky mozete spravit aj blede. V tom pripade nedate do nich kakao, ale pouzijete 225g muky. Alebo mozete do muky primiesat aj kusky orechov, suseneho ovocia...A cesto si mozete pripravit aj do zasoby. Surove sulceky date do mraznicky a v pripade potreby nechate rozmrazit, pokrajate na kolieska a upeciete.
Zdroj: Bakboek
- Ak sa rozhodnete keksiky upiect, tak dufam, ze vam budu chutit. Prajem krasne Vianoce!
zatvoriť