Jarný ľadový šalát fotorecept

pustaPusta, 10 ročné dievča, Bratislava, 4. apríla 2011 11:35
Ďalšie jej recepty »

Jarný ľadový šalát (fotorecept)Foto: pusta

Tento šalát som podávala k Francúzskej roláde z kuraťa. Postupom času som zistila, že šalát vôbec nemusím soliť a ak zamením ocot za citronovú šťavu, bude mať so sladkokyslou zálievkou z citrona lahodnú a sviežu chuť, ktorá je na jar taká žiadúca a olej som tiež nepoužila. Neochutený, umytý a natrhaný šalát dávam do chladničky, bude pekne čerstvý, krehký a chrumkavý aj na druhhý deň. Robím takto aj hlávkový šalát a výsledok je rovnako vynikajúci. Odporúčam vyskúšať.

8-10
porcií
10 min
príprava

Suroviny

1 ks
z 1/2 ks citrona
p.p
podľa chuti

Postup prípravy

  1. 1

    Oddelila som listy ľadového šalátu od seba, dôkladne umyla pod tečúcou studenou vodou a nechala som ich dobre odkvapkať od vody, vložila do misy.

    Jarný ľadový šalát (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Jednotlivé listy som natrhala ručne na veľkosť sústa, aj srdiečko šalátu som rozdelila na menšie časti.

    Jarný ľadový šalát (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravím si kryštáľový cukor - dávam biely, len teraz som fotila na hnedom stole, mala som ho dať na bielu podložku, aby aj na fotografii vyznel ako biely.

    Jarný ľadový šalát (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z polovice citrona vytlačím šťavu, úplne postačí.

    Jarný ľadový šalát (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    V miske som rozmiešala s trochou vody citronovú šťavu s kryštáľovým cukrom podľa chuti a mala som hotovú zálievku na šalát.

    Jarný ľadový šalát (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Tesne pred podávaním som dala natrhané listy ľadového šalátu na taniere, pokvapkala sladko-kyslou citronovou zálievkou, vôbec som ho nesolila, ani som nepoužila olej a ihned som ľadový šalát podávala. Tento šalát je naozaj jednoduchý na prípravu a je veľmi osviežujúci a chutný.

    Jarný ľadový šalát (fotorecept) - obrázok 6
ohodnoť recept:
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist