Jarné kuriatka na lúke fotorecept

pusta - fotkapusta, 23. apríla 2013
Jarné kuriatka na lúke (fotorecept)
Foto: pusta

Pridávam ako veselú jarnú inšpiráciu na plnené vajcia, ktoré môžu obohatiť milé pohostenie. Len tak pre radosť niekomu, koho máte radi.

3
porcie
15 minút
príprava

Suroviny

3 ks
60 g
podľa chuti
podľa ootreby
1 - 2 ČL
1 ČL
podľa potreby
6 guľôčok
1 malý kúsok




Postup

  1. 1

    Vajcia som uvarila na tvrdo vo vode s malým prídavkom octu, aby nepraskli pri varení - 11 minút.

    Jarné kuriatka na lúke (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Uvarené vajcia som olúpala.

    Jarné kuriatka na lúke (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Skrojila som ich na oboch koncoch, aby pekne sedeli a opatrne som vydlabala žltka do misky. Dostala som 3 súdky na plnenie, tri hlbšie misky na plnenie - to budú kvety a tri väčšie čisté hladké misky, ktoré poslúžia ako klobúčiky.

    Jarné kuriatka na lúke (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do misky so žltkami na tvrdo som pridala maslo, horčicu a soľ.

    Jarné kuriatka na lúke (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Všetko som spolu dôkladne vymiešala vidličkou a naplnila som žltkový krém do zdobičky na tortu.

    Jarné kuriatka na lúke (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Nastriekala som žĺtkový krém do súdkov a do 3 hlbších misiek z vaječného bielka, 3 ploché misky som neplnila - to budú klobúčiky kuriatok. Do žĺtkovej hlavičky som nastrkala po 2 guličky celého čierneho korenia, to sú oči kuriatok.

    Jarné kuriatka na lúke (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Mrkvu som rozkrojila na plátky, tie na dlhé šikmé zobáčiky.

    Jarné kuriatka na lúke (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zobáčiky z mrkvy som zasunula do žltkovej hlavičky.

    Jarné kuriatka na lúke (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Misu som vyložila umytými a odkvapkanými listami ľadového šalátu. to bude lúka.

    Jarné kuriatka na lúke (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na lúku som položila kuriatka, ktoré majú na hlave klobúčiky z prázdnych misiek z vaječného bielka a okolo som položila kvety - naplnené misky žltkovým krémom a rozhodila som kúsky uvareného bielka.

    Jarné kuriatka na lúke (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    celkový pohľad - môžete podávať ako predjedlo s čerstvým pečivom, ale aj ako studenú večeru.

    Jarné kuriatka na lúke (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    pohľad zo šikma. je to také milé a chutné, nápadité rýchle a vtipné pohostenie, ak budete robiť pre viac osôb, nezabudnite znásobiť dávky surovín.

    Jarné kuriatka na lúke (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

pusta
@izabellka , veľké zobáčiky som dala schválne, k vôli farbe :D máš pravdu :-
ved komu sa páčia malé zobáčiky, spraví menšie, nie? :D
dakujem.
pusta
@sonulienka , áno, vyskúšaj, najmä na detské oslavy na malé obložené misy je to vhodné, budem rada, ak vyskúšaš.
spetkasoli
mňam, mňam, toto aj nám chutná, @pusta , ty si ale hračička:)), díky za nápad a prajem všetkým pekný slniečkový deň
pusta
@spetkasoli , iste aj ty robievaš plnené vajcia. toto je taká milá malá zmena, v podstate inšpirácia na veselší spôsob.. aj tebe pekný slnečný deň prajem.
pusta
ved, pre detičky predsa to bude radosť.
dakujem.
lusinkab
juj tak tie su teda rozkosne aj ja velke decko by som sa takym potesila :-)
pusta
@lucinka , to je taká milá a veselá inšpirácia, dá sa použiť rôzne. :-)
dakujem.

pepan
Pusta prekvapila si ma. Myslim ze tento recept nieje hodny tvojich kvalit. Mozno by stacilo estetickejsie vajicka naservirovat, lebo to vyzera ako by to robili deti v skolke.
pusta
vpepan, včak to ani nie je recept : D
ak si si to nevšimol? len inšprácia:-)
pusta
@pepan , a s tým sevírovaním máš úplnú pravdu.... v ten deň sa mi akosi nedarilo. nešlo dobre ošúpať vajíčka, prerezala som ich grambľavo, šalát sa mi zle trhal, zobáčiky ako bocian :-)
taký deň, ako sa vraví: šikovnosť neopúšťaj ma! ved také poznáš aj ty :D
dakujem ti za úprimnosť :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia