Jamajské kura s kávovým akcentom fotorecept

Name: Jamajské kura s kávovým akcentom (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie s kožou, 3 ks; vývar kurací, 60 ml; acidko vanilkové, 250 g; kompót ananásový; káva instantná, 1 ČL kopcovitá; korenie karí, 1/2 ČL; olej; soľ; korenie čierne mleté

vybusna, 7. októbra 2010

Jamajské kura s kávovým akcentom (fotorecept)

Foto: vybusna

Priznam sa, ze k vyhladaniu tohto receptu som mala velmi velmi silnu motivaciu http://varecha.pravda.sk/magazin/pridaj-recept-vyhraj-kavovar-nescafe-dolce-gusto-circolo/10311-clanok.html Neviem ako rozhodne redakcia, ale jedno je iste, ze dnes sme si Zobraziť celý popisPriznam sa, ze k vyhladaniu tohto receptu som mala velmi velmi silnu motivaciu http://varecha.pravda.sk/magazin/pridaj-recept-vyhraj-kavovar-nescafe-dolce-gusto-circolo/10311-clanok.html Neviem ako rozhodne redakcia, ale jedno je iste, ze dnes sme si naozaj pochutili....aj ked sme spociatku neverili. Urcite budem opakovat, ale nabuduce uz nenecham prsia vkuse, ale narezem ich na stejky. V povodnom recepte bol pouzity vanilkovy jogurt, ja som ho nahradila vanilkovym acidkom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	prsia kuracie s kožou
60 ml	vývar kurací
250 g	acidko vanilkové
	kompót ananásový
1 ČL kopcovitá	káva instantná
1/2 ČL	korenie karí
	olej
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Kuracie prsia osolime, okorenime a posypeme kari korenim. Na panvici rozohrejeme olej a prsia zo vsetkych stran dobre opecieme. Odlozime na teple miesto. Ananasove platky, alebo ananasove kusky vyberieme, odkvapkame a dobre prehrejeme na panvici

2
Vo vriacom vyvare rozpustime kavu.

3
V acidku rozmiesame kavovy bujon a vlejeme k masu a ananasu. Pod pokrievkou dusime az do zmaknutia maska ...cca 60 min.

4
Ked je masko hotove, nakrajame na medajlonky. Neviem ci na Jamajke poznaju tarhonu, ale nam s nou tento pokrm chutil skvele. Kto ma rad sladkaste omacky, tak pomer surovin je absolutne vyvazeny a harmonicky, kto nie, tak nech si prida do bujonu trosku viac kavy.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

stefanm

stefanm 7. októbra 2010 o 08:30

...dnes robím : bravčové pečené,kapusta,knedlík ale cez víkend skúsim túto kuracinku s kávou a ananásom.Celkom ma to zaujalo.Aj ja rád "experimentujem" s chuťami.Niekedy to vyjde , niekedy nie.Uvidíme.Dám vedieť ako to dopadlo!!!

@zareaguj

Pekný komentár