Jahodový sirup varený fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 10. júna 2014
Jahodový sirup varený (fotorecept)
Foto: babkamt

Rozhodla som sa experimentovať. Jahôd bolo tento rok mnoho. Bolo mi ľúto nechať ich nevyužité v záhrade. Rozhodla som sa spraviť sirup. Tento je Zobraziť celý popisRozhodla som sa experimentovať. Jahôd bolo tento rok mnoho. Bolo mi ľúto nechať ich nevyužité v záhrade. Rozhodla som sa spraviť sirup. Tento je varený. Druhý budem robiť nevarený. Aby som si porovnala, ktorý je lepší.

Suroviny

Varený sirup:
2 kg
1,5 kg
200 ml
1 pl kopcom




Postup

  1. 1

    Naraz som obrala celý rad jahôd. No teraz nastal čas, rozmyslieť si, čo s nimi. Na dvore som ich umyla vo viacerých vodách. Uložila som ich do čistých bedničiek, nech stečú z vody. Uvarila som si kávu a dumala som čo s nimi? V mrazničke už mám 10 ks veľkých sáčkov jahôd. Tak som spravila jahodový džem a sirup.

    Jahodový sirup varený (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Veľké jahody som rozpolila. . Potom som ich rukami rozpučila. Povarila som ich 20 minút.

    Jahodový sirup varený (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nechala som masu trochu vychladnúť.

    Jahodový sirup varený (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Jahody som precedila cez sitko, na ktoré som dala gázu. Nevatláčala som jahody. Zachytila som len to, čo samotokom stieklo.

    Jahodový sirup varený (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Šťavu som si odmerala. Mala som jej 1,2 litra.

    Jahodový sirup varený (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Šťavu z jahôd som dala do čistého hrnca, pridala som 1,5 kg cukru a jednu polievkovú lyžicu kopcom kyselinu citrónovú. Cukor som nechala rozpustiť. Horúci sirup som naliala do fliaš a horúce som zatvorila. Na asi 5 minút som fľašky obrátila aby mi chytili viečka. Potom som ich zabalila do deky, kde zostali dovtedy, kým nevychladli.

    Jahodový sirup varený (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

blaninka77
Uz som urobila a je vyborny mozem odporucit robim ho uz 5 rokov podla vasho receptu




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia