Jahodové rezy s piškótami (fotorecept)

Postup

1. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny.
2. Múku, prášok do pečiva som zmiešala a preosiala do cesta a potom opatrne zamiešala. Cesto som vyliala na plech vystlaný papierom. Rúru som nechala vyhriať na 180°C a piekol sa 10 min. Tak isto som pripravila cesto aj na druhú piškótu. Korpusy som nechala chladiť na mriežke.
3. Pripravila som si krém. Mlieko a sirup som zmiešala, pridala som jahodové pudingy a uvarila hustú kašu, ktorú som nechala chladiť.
4. Pokiaľ sa puding chladil vymiešala som maslo s cukrom do peny.
5. Po lyžici som pridávala vychladnutý jahodový puding a napokon som spolu všetko vyšľahala a pridala som rum.
6. Hotový krém som uložila stuhnúť do chladničky.
7. Na spodok som položila prvý korpus a natrela som ho horúcim marhuľovým lekvárom.
8. Na marhuľový lekvár som natrela polovicu krému.
9. Na krém som uložila piškóty namočené v sirupe.
10. Na piškóty som natrela druhú polovicu krému a položila som som druhý korpus. Koláč som na noc uložila do chladničky a zaťažila som ho 4 kg cukru.
11. Na druhý deň som urobila ružovú polevu a koláč som poliala a opäť uložila do chladničky, hrebeňovou stierkou som urobila vlnky.
12. Koláč som krájala tak, že najprv som horúcim nožom prekrojila čokoládovú polevu, až potom som horúcim nožom koláč prekrojila až nadol.
13. Prajem vám dobrú chuť.