Jahodová tortička

Name: Jahodová tortička
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 3 ks; múka polohrubá, 150 g; cukor kryštálový, 150 g; cukor vanilkový; voda vlažná; kôra citrónová; prášok do pečiva; tvaroh, 250 g; mascarpone, 250 g; smotana na šľahanie, 250 ml; cukor kryštálový, 50 g; jahody, 500 g; želatína

barbinkab, 6. júna 2013

Foto: barbinkab

Dnes som si v obchode konečne kúpila tortovú formu. Tak som ju hneď chcela vyskúšať :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

30 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
3 ks	vajcia
150 g	múka polohrubá
150 g	cukor kryštálový
	cukor vanilkový
	voda vlažná
	kôra citrónová
	prášok do pečiva
Plnka:
250 g	tvaroh
250 g	mascarpone
250 ml	smotana na šľahanie
50 g	cukor kryštálový
500 g	jahody
	želatína

Postup

1
Vajcia rozdelíme na bielka a žĺtka. Bielka vyšľaháme do tuha. Žĺtka s cukrom do peny. K žĺtkam pridáme vanilkový cukor, vodu a citrónovú kôru-premiešame. Pridáme múku s kypriacim práškom. Pomixujeme a jemne primiešame vyšľahané bielka. Vylejeme do vymastenej alebo papierom vyloženej formy. Pečieme na 190C cca 30min.

2
Mascarpone s tvarohom a cukrom vymixujeme. Pridáme vyšľahanú smotanu na šľahanie. Tortový korpus jemne orežeme a vydlabeme. Naplníme plnkou :) dáme zatial do chladničky.

3
Očistíme jahôdky, nakrájame :) pripravíme si želé podla návodu na zadnej strane. Jahodky poukladáme na vrch tortičky, potom želé. Na noc zachladiť. U nás doma to niekto nevydržal a ihneď papal :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

gubics

gubics 7. júna 2013 o 08:30

Veľmi chutne vyzerá, včera som doniesla jahody zo záhrady.Majú výbornú jahodovú vôňu aj chuť.Ani sa porovnať nedá s jahodami ktoré som počas zimných mesiacov kúpila v obchode, hoci aj tie vyzerali dobre, takže

@zareaguj

Pekný komentár

gubics

gubics 7. júna 2013 o 08:33

už mám suroviny k tejto piškotke.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár