Jahňacie žľazy s vajcami fotorecept

Name: Jahňacie žľazy s vajcami (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: žľazy jahnacie, 4 ks; cibuľa, 2 ks; vajcia, 10 ks; olej, alebo masť; soľ; majorán čerstvý; korenie

majka5551, 2. februára 2014

Foto: majka5551

Sezóne chováme jahnence väčšinou baránkov a tento recept robím vždy keď majú potom a mäsko sa už iba tzv. rozrába. Každý prítomný sa napapá Zobraziť celý popisSezóne chováme jahnence väčšinou baránkov a tento recept robím vždy keď majú potom a mäsko sa už iba tzv. rozrába. Každý prítomný sa napapá a pokračuje sa s plným bruškom...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	žľazy jahnacie
2 ks	cibuľa
10 ks	vajcia
alebo masť	olej
	soľ
	majorán čerstvý
	korenie

Postup

1
Žľazy si očistíme od krvavých nití a poriadne umyjeme pod tečúcou vodou.

2
Nakrájame na kocky asi 1x1 cm a dáme do cedníka a znova prepláchneme a necháme odkvapkať.

3
Speníme si cibuľu na masti,

4
cibuľu osolíme, okoreníme a pridáme žľazy. Po chvíľke žľazy pustia šťavu

5
ktorú potrebujeme vydusiť... cca 15 min

6
Keď šťavu zredukujeme stíšime sporák na minimum pridáme slepačie vajcia ktoré sme si vopred rozbili a jemne osolili.

7
Snažíme sa robiť na miernom stupni aby sa vajcia nevysušili a dali sa natierať tesne pred ukončením pridáme trocha čerstvého majoránu . Prajem dobrú chuť