Jahňacie kotlety s kapustovými zemiakmi
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
60 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup- Jahňacie kotlety osolíme, okoreníme a prudko opečieme na grile (panvici) z každej strany.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 oC približne na 8 minút. Po uplynutí času necháme v teple.
- Medzitým pripravíme zemiaky, do ktorých vydlabem otvor, odrezaný vrch odložíme. Na masti orestujeme nadrobno nakrájaný cesnak a cibuľu. Pridáme posekanú kyslú kapustu
a spolu restujeme.
- Nakoniec pridáme nakrájanú paradajku. Osolíme a okoreníme a zmes naplníme do zemiakov. Posypeme ich syrom a v rúre gratinujeme, kým nie sú mäkké. Podávame s kotletami a kyslou bylinkovou smotanou.
|