Jágerek zo srnca (fotorecept)

Postup

1. Potrebné suroviny. Ľadvinky, srdce a pľúcka sa už varili.
2. Cibuľu nakrájame na kocky, očistenú pečeň, srdce, pľúca a ľadvinky na rezance.
3. Nasekanú cibuľlu osmahneme do sklovita, pridáme srdce, pľúcka, ľadvinky.
4. Okoreníme všetkým ( paprika sladká, pálivá, čierne korenie mleté, nové korenie mleté, drvená rasca ) okrem majoránky podľa chuti. Borievky som dal 3 ks a premiešame.
5. Podlejeme červeným vínom ( 2 dcl ) a necháme pod pokrievkou podusiť.
6. Po chvíľke pridáme pokrájanú srnčiu pečeň.
7. Zalejeme 2 dcl piva a ešte podusíme samozrejme pod pokrievkou.
8. Pred dokončením pridáme pomrvenú majoránku a osolíme... Vraj si má dosoliť každý sám až na tanieri, ale to je už na každom z vás.
9. DOBRÚ CHUŤ