Pravda.sk | Avízo.sk | oŽene.sk | Birdz.sk | Mozgovňa.sk | PDA.sk | Varecha.sk | ČítajmeDeťom.sk

najlepšie recepty

Varecha.sk - najlepšie recepty


Foto: Tatranka

Jablonecké rezy (fotorecept)

Tento zákusok je veľmi chutný a zároveň je akýsi na stole slávnostnejší.Mám ho od svojej švagriny a veľmi rada ho pečiem.

Suroviny




24
porcií
35
minút
príprava
2x15. 1x25
minút
na 180 °C


Postup

Kúpené 500 g cesto,rozdelíme na polovicu a vyváľkame, dva pláty.Pečieme na opačnej strane plechu.

Potom si upečieme piškótové cesto. Vyšľaháme 5 bielok s 200 g kryštálového cukru do tuha.Pridáme 5 žĺtok,4 lyžice hrubej múky,2 lyžice kakaa,80g pomletých vlašských orechov a1/2 balíčku prášku do pečiva. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Upečené piškótové cesto.

Cesta sú upečené,pripravíme krém. Zo 6 dcl mlieka ,3 balíčkov vanilky 50 g kr.cukru 6 lyžíc hladkej múky uvaríme krém.Ingrediencie najprv spracujeme v pohári so studeným mliekom a vlejeme do horúceho mlieka.Stále miešame a uvaríme kašu. Dostudenej kaše,zapracujeme 300 g masla,alebo Hery.

Pokračujeme takto.Na plát lískového cesta dáme polovicu krému.Roztrieme a naň položíme piškótové cesto.

Na piškótové cesto natrieme druhú polovicu krému.

Na krém uložíme druhé lístkové cesto ,pokrájané na kocky,ktoré budeme krájať až do spodu po schladení zákuska.

Nakoniec hotové pláty posypeme práškovým cukrom.

Hotový zákusok.


Komentáre k receptu

  • evusik 31. júla 2010 o 16:22
    to vyzerá veľmi zaujímavo a chutne :-)


  • michsamant 31. júla 2010 o 16:34
    no hned ho idem poslat mamine :) mnam


  • zdezda 31. júla 2010 o 16:42
    Toto musí byť dobrota, už ho mám v kk, raz som robila podobný, no nepiekla som piškót, ale ukladala som dlhé piškóty medzi plnky :-)


  • egreska 31. júla 2010 o 16:46
    tento poznam a všetkým odporúčam ..je vyborný len ja natriem piškot ešte džemom..


  • tatranka 31. júla 2010 o 17:04
    @egreška ten lekvárik tam určite urobí svoje.Skúsim to tak niekedy.Manžel má rád všetky dobroty s lekvárom.


  • tinca 31. júla 2010 o 17:29
    @tatranka ohromný zákusok, už je v KK:-)


  • babav 31. júla 2010 o 18:18
    Vynachadzavy recept!Listkove cesto s piskotovym ,plnka ;vsetko gurmanske.Vdaka @tatranka, pri vhodnej prilezitosti urcite upeciem ;-)


  • evanaaa 31. júla 2010 o 18:31
    Tak toto sa páči aj mne, len budem musieť použiť sladidlo. Výhoda je tá, že bielka sa so sladidlom dajú vymiešať, kým žľtka nie. A ani tvoj nápad s tými piškótmi, Zdezda, nie je na zahodenie. Ak sa niekomu nechce piecť.


  • dobizu 31. júla 2010 o 18:40
    tak toto musím urobiť našim, upečiem na Zuzanu... budú mať lakotku... ĎAAAAAAKUJEM :-)


  • evanaaa 31. júla 2010 o 18:52
    Tatranka, netrevba cesto na plechu popichať, nenapuchne ?


  • tatranka 31. júla 2010 o 19:05
    @evanaa ďakujem za upozornenie.Vidíš ja to robím automaticky.A tak som to opomenula.Áno,lístkové cesto sa má vždy napichať,aby sa nevytvorili vzduchové bubliny a cesto sa prepieklo. Popichať.!!!!!!!!


  • alexdidi 31. júla 2010 o 19:31
    dobrý koláč...poznám a doporučujem...


  • elisticka 31. júla 2010 o 20:13
    Martuska nadherne to vyzera aj postup super:-))uz som nieco podobne piekla zat nevedel vynachvalit a tak si ukladam tvoj a upeciem znova :-)))


  • tilda 31. júla 2010 o 20:38
    Taký istý recept mám aj ja ale mi ho poznáme ako juhoslovanský krémeš a keď na prvé cesto dáte troha lekváru a tak krém to je dobré odporúčam to každému a vrch polejem čokoládou len sem tam .


  • martina34 31. júla 2010 o 20:48
    ja ho tiež poznám ako juhoslovanský krémeš, ale robievam ho miesto s orechami s makom a malinovým lekvárom... :-)


  • tatranka 31. júla 2010 o 21:06
    @tilda a @martina34 čo odporúčajú určité vylepšenia,určite majú pravdu.No už to potom nie sú Jablonecké rezy.


  • helca103 31. júla 2010 o 21:59
    tiež ho poznám ako juhoslovanské rezy a je vynikajuci vrelo odporúčam


  • mackene 31. júla 2010 o 23:35
    je to velmi dobreeee mnamka


  • gittka 1. augusta 2010 o 00:18
    super receptík a nie je ani taký zložitý.určite ho v blízkej dobe vyskúšam!


  • macoska 1. augusta 2010 o 07:50
    my to voláme juhoslovanské rezy,ale je to mňamka:-))))


  • hamana 1. augusta 2010 o 13:59
    Vyzera dobré. Určite ho upečiem .


  • aroooo 1. augusta 2010 o 14:33
    vyzerá dobre,ukladám,dík


  • celka 1. augusta 2010 o 15:11
    Zajímavé, změna, ukládám do KK


  • alexdidi 2. augusta 2010 o 19:59
    Tiež ho mám pod názvom juhoslovanské rezy...


  • klaura 2. augusta 2010 o 23:22
    Ja si ho ukladám ako Jablonecké rezy a vyskúšam pri najbližšej príležitosti ... teda oslave ... :) vyzerá skvele


  • 45katka1 3. augusta 2010 o 10:39
    Ja odpadavam z tych vsetkych dobrot...asi musim len varit a piect....uzasne..ukladam:-)






Recept pridal

Tatranka

Súťaže

Pridaj recept a vyhraj kanvice Brita!
Máš v zásobe dobré kuchárske nápady? Portál Varecha.sk ich odmení filtračnými kanvicami Brita!

Inzercia




Varecha.sk > Recepty > Jablonecké rezy (fotorecept)
Recepty