Jablkový zákusok s pomarančom fotorecept
Toto je zákusok, ktorý je v podstate modifikáciou klasickej jablkovej torty, ktorá sa robí s piškótami. Je na rozmer plechu 30 x 37 cm.
porcií
príprava
na 160 °C
Suroviny
| Piškóta: | |
| 5 ks |
|
| 150 g |
|
| 10 PL vriaca |
|
| 100 g |
|
| 100 g |
|
| Krém: | |
| cca 800 g strúhané |
|
| 3 dl |
|
| 4-5 PL |
|
| 2 bal. |
|
| 1 ks |
|
| Na ozdobenie: | |
| strúhaná |
|
|
|
|
Postup
-
1
Piškóta: Žĺtky vyšľaháme s cukrom a postupne pridávame vriacu vodu. Následne postupne primiešame múku. Nakoniec vmiešame tak na trikrát tuhý sneh vyšľahaný z bielkov a cesto upečieme na vymastenom a posypanom plechu na teplote 160 °C asi 25-30 minút.
-
2
Jablká očistíme a postrúhame. Dáme do kastróla a posypeme kryštálovým cukrom. Do nastrúhaných jabĺk pridáme nastrúhanú kôru z jedného dobre vyumývaného pomaranča. Šťavu z pomaranča vytlačíme a dolejeme vodou na celkovo 4 dl. Väčšiu časť tekutiny prilejeme k jablkám, vo zvyšnej rozmiešame 2 balenia Zlatého klasu. Keď jablká začnú vrieť, prilejeme Zlatý klas a miešame pár minút, kým jablková plnka nezačne hustnúť.
-
3
Uvarenú hmotu natrieme rovnomerne na piškótu a necháme vychladnúť.
-
4
Ozdobíme postrúhanou čokoládou, alebo urobíme polevu ganache. Prípadne môžeme podávať s vyšľahanou šľahačkou.
Tiež jablkový zákusok:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
@Redakcia , prosím, je řešitelné zadání - utvoření kolonky: "rozmer formy" do záhlaví receptu?
Vím, že se opakujeme, ale nepostřehla jsem, zda je to řešitelné, v řešení a nebo to nejde? Děkuji moc.
Dobrý deň, tento údaj môže každý autor receptu uviesť do postupu receptu. Zavedenie novej info kolónky nezaručuje, že ju autori receptov aj budú vypĺňať. Ale, samozrejme, súhlasíme, že je pri pečení užitočné poznať rozmer plechu a preto, keďže ide o programátorský zásah, preberieme tento podnet s kompetentnými. Ďakujeme.
Děkuji. Tomu rozumím, že každý může uvést rozměr v postupe. Dnes je rozměrů hafol a zvláště začátečník má co dělat, aby odhadol tam, kde rozměr chybí.
Zvlášť děkuji za probrání podnětu s kompetentnými, které zdravím a děkuji všem za váš čas a vstřícnost.
Nová kolonka nezaručí, ale může pomoct. Přeji všem krásný den!