Jablkový strúhaný koláč fotorecept

Name: Jablkový strúhaný koláč (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 450 g; cukor práškový , 200 g; žĺtky, 4 ks; maslo, 120 g (margarín); prášok do pečiva, 1/2 ks; mlieko, 50-100 ml; jablká, 10 ks; orechy, 100 g posekané; bielky , 4 ks - sneh; škorica mletá

salyoval, 2. októbra 2011

Foto: salyoval

Koláč robíme často na jeseň, keď sú jablká , najmä tie padané jablká ... Je osviežujúci a vhodný aj na výlety.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15
porcií

40 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

450 g	múka polohrubá
200 g	cukor práškový
4 ks	žĺtky
120 g (margarín)	maslo
1/2 ks	prášok do pečiva
50-100 ml	mlieko
10 ks	jablká
100 g posekané	orechy
4 ks - sneh	bielky
	škorica mletá

Postup

1
Múku premiešame s cukrom , pridáme kypriaci prášok a vmiešame maslo, žĺtky a podľa potreby mlieko.Vypracujeme tuhé cesto , ktoré môžeme dať na 2 hod. do chladničky .Plech si vystelieme papierom na pečenie . Z cesta 2/3 rozvaľkáme na plech (môžeme použiť malý valček priamo na plechu, alebo pohár ).

2
Cesto posypeme strúhankou a posypeme na hrubom strúhadle postrúhané jablká. Posypeme cukrom , škoricou a nahrubo posekanými orechami. Z bielok si vyšľaháme sneh a rozotrieme na jablkovú zmes.