Jablkový mrežovník

Postup

1. Z múky, cukru, žĺtkov, Hery a prášku do pečiva vypracujeme cesto. Ak je cesto sypké pridáme trochu mlieka, aby sa nám suroviny spojili. Z 3/4 cesta vyvaľkáme plát a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Popicháme vidličkou.
2. Jablká ošúpeme a nahrubo nastrúhame (množstvo jabĺk je iba orientačné, podľa toho akú hrubú vrstvu jabĺk chcete). Pridáme škoricu a cukor podľa chuti. Rozložíme na vrstvu cesta.
3. Poslednú štvrtinu cesta vyvaľkáme a narežeme na pásiky, z ktorých vytvoríme na povrchu jabĺk mriežku. Potrieme vajíčkom. Dáme piecť na 180 stupňov cca 25 minút.
4. Posypeme cukrom a krájame vychladnuté.