Jablkový krémový koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Do misy preosejeme múku, pridáme vajcia, soľ a maslo

   
2. 2

   Vypracujeme cesto, ktoré na pol hodiny odložíme na chladné miesto

   
3. 3

   Hrozienka umyjeme a namočíme do umu. Jablká očistíme, rozpolíme, vyberieme jadrovník a potrieme citrónovou šťavou
4. 4

   Cesto rozdelíme na dve časti
5. 5

   Jednu rozvaľkáme a položíme na hlbší plech (30 x 38 cm)vystlaný papierom na pečenie a kraje mierne vytlačíme

   
6. 6

   Polovičky jabĺk naplníme hrozienkami a reznou stranou položíme na cesto.

   
7. 7

   V časti smotany rozmiešame pudingový prášok. Zvyšnú smotanu dáme variť so 125 g práškového cukru a vanilkovým cukrom. Do vriacej smotany vlejeme smotanu s pudingom a krátko povaríme
8. 8

   Túto zmes rovnomerne nalejeme na jablká, ja som ju dávala lyžicou a potom som sa ju stierkou snažila rovnomerne roztiahnuť po celej ploche

   
9. 9

   Druhú časť cesta vyvaľkáme na papieri na pečenie

   
10. 10

    A týmto cestom prikryjeme to prvé s jablkami a plnkou.

    
11. 11

    Papier odstránime - bol použitý len pre lepšiu manipuláciu s cestom
12. 12

    Koláč dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 C cca 1 hodinu. Pätnásť minút pred dopečením potrieme rozšľahaným žĺtkom.

    
13. 13

    Necháme ho dôkladne vychladnúť a potom už len krájame na rezy