Jablkový koláč s dvojakým cestom fotorecept

Postup

1. 1

   Z múky, práškového cukru, zmäknutého masla, vajíčok a štipky soli si vymiesime cesto.

   
2. 2

   Vymiesené cesto odložíme do chladničky a necháme ho odstáť cca 40 minút.

   
3. 3

   Odležané cesto rozgúľame na papieri na pečenie, dáme na plech a poprepichujeme vidličkou.

   
4. 4

   Pripravíme si cca 2,3 kg jabĺk - ja som ich vážila aj so šupou. Očistíme a nastrúhame ich.

   
5. 5

   K nastrúhaným jablkám pridáme trochu kryštálového cukru, vanilínový cukor, hrozienka a škoricu. Chvíľku ich podusíme (naozaj iba chvíľku).

   
6. 6

   Mierne podusené jablká rovnomerne rozprestrieme na základné cesto.

   
7. 7

   Vezmeme rozmrazené lístkové cesto (toto som kupovala v Lidli) a rozvaľkáme ho.

   
8. 8

   Rozvaľkané lístkové cesto položíme na jablkovú vrstvu, poprepichujeme ho a potrieme rozšľahaným vajíčkom.

   
9. 9

   Koláč pečieme pri 180 stupňoch cca 35 minút. Pred vybratím z rúry ho pre istotu skontrolujeme špajdľou.
10. 10

    Do hrnčeka nalejeme trošku oleja, pridáme čokoládu na varenie a na miernom ohni ju rozpustíme.

    
11. 11

    Vychladnutý koláč ozdobíme čokoládou a môžeme krájať. Dobrú chuť :)