Tvarohový koláč s jablkami

Jablkovo-tvarohový koláč (fotorecept)

Autor receptu: olinecka

Hádam tento koláčik zajtra poteší.

50-55 minút
príprava
35-40 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Pripravíme si ingrediencie na tmavé cesto.
  2. Do misy preosejeme múku pridáme prášok do pečiva, vajíčko a všetky suché ingrediencie nakoniec vodu. Rukou vypracujeme hladké cesto.
  3. Trocha trpezlivosti kým sa nám všetko spolu spojí, odložíme do chladničky stuhnúť.
  4. Pripravíme si plnku jablkovú. Jablka ošúpeme a nastrúhame pridáme cukor kryštálový, škoricu, premiešame.
  5. Tvarohová plnka: Tvaroh zmiešame s cukrom pridáme mlieko a hrudky pretlačíme vidličkou, premiešame.
  6. Cesto vyberieme z chladničky prenesieme na pomúčenú pracovnú dosku. Plech 30x40 cm vymastíme a vysypeme múkou.
  7. Na cesto rovnomerne dáme nastrúhané jablká a na jablkovú plnku rozotrieme tvarohovú plnku.
  8. Nachystáme si ingrediencie na svetlé cesto.
  9. Vajíčka, cukor vymiešame mixérom do penista pridávame teplú vodu, olej na striedavo. Múku zmiešame s práškom do pečiva a zľahka vmiešame do cesta. Cesto svetlé vylejeme na tvarohovú plnku. Rúru predhrejeme na 180 °C a pečieme 35-40 minút do zlatista.
  10. Po upečení necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.