Tvarohový koláč s jablkami
Jablkovo-tvarohový koláč (fotorecept)
Autor receptu: olinecka
Hádam tento koláčik zajtra poteší.
50-55 minút príprava |
35-40 minút na 180 °C |
Postup
- Pripravíme si ingrediencie na tmavé cesto.
- Do misy preosejeme múku pridáme prášok do pečiva, vajíčko a všetky suché ingrediencie nakoniec vodu. Rukou vypracujeme hladké cesto.
- Trocha trpezlivosti kým sa nám všetko spolu spojí, odložíme do chladničky stuhnúť.
- Pripravíme si plnku jablkovú. Jablka ošúpeme a nastrúhame pridáme cukor kryštálový, škoricu, premiešame.
- Tvarohová plnka: Tvaroh zmiešame s cukrom pridáme mlieko a hrudky pretlačíme vidličkou, premiešame.
- Cesto vyberieme z chladničky prenesieme na pomúčenú pracovnú dosku. Plech 30x40 cm vymastíme a vysypeme múkou.
- Na cesto rovnomerne dáme nastrúhané jablká a na jablkovú plnku rozotrieme tvarohovú plnku.
- Nachystáme si ingrediencie na svetlé cesto.
- Vajíčka, cukor vymiešame mixérom do penista pridávame teplú vodu, olej na striedavo. Múku zmiešame s práškom do pečiva a zľahka vmiešame do cesta. Cesto svetlé vylejeme na tvarohovú plnku. Rúru predhrejeme na 180 °C a pečieme 35-40 minút do zlatista.
- Po upečení necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.