Jablkovo-orechové maffiny

Name: Jablkovo-orechové maffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: asi 28 porcií
Ingredients: jablká nastrúhané, 300 g; cukor kryštálový, 120 g; múka hladká, 190 g; orechy mleté, 80 g; vajcia surové, 3 ks; olej, 150 ml; škorica mletá, 1 KL; sóda bikarbóna, 1 KL; ľadové gaštany , 1 ks, čokoládka (nemusí byť); orechy , polovice (tiež nemusia byť)

valeri, 1. mája 2012

Foto: valeri

V pivnici mám ešte za bedňu jabĺk a zostávajú sypké, povedala som si, že ich treba rýchlo míňať. Upiekloa som žemľovku na obed, Zobraziť celý popisV pivnici mám ešte za bedňu jabĺk a zostávajú sypké, povedala som si, že ich treba rýchlo míňať. Upiekloa som žemľovku na obed, tak som z nich tiež dala a prehŕňala som včera večer recepty na jablkové koláče. Našla som recept na tieto maffiny, ktorý som už dávno vystrihla z nejakého časopisu a doteraz nevyskúšala. Už len podľa surovín sa mi zdalo, že musia byť veľmi dobré. Tak kým sa piekol v trúbe obed, pripravila som si maffinky do formičiek.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	jablká nastrúhané
120 g	cukor kryštálový
190 g	múka hladká
80 g	orechy mleté
3 ks	vajcia surové
150 ml	olej
1 KL	škorica mletá
1 KL	sóda bikarbóna
1 ks, čokoládka (nemusí byť)	ľadové gaštany
polovice (tiež nemusia byť)	orechy

Postup

1
Jablká olúpať a postrúhať, suché suroviny, okrem cukru, všetky spolu premiešať.

2
Vajíčka s cukrom vyšľahať, pridať olej a znovu vyšľahať.

3
Potom postupne pridávať sypké veci a šľahač prepnúť na nižšie otáčky

4
Nakoniec šľahač prepnúť na najmenšie otáčky a pridať jablká

5
Potom už len cesto ponalievať pomocou lyžice do formičiek - asi do trištvrte, poukladať navrch kúsky čokloádky a polovičku orecha (nemusí to byť, to som ich len ja chcela vylepšiť ) a piecť vo vopred vyhriatej trúbe.