Jablkové rezy

Name: Jablkové rezy
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; Hera, 250 g; mleté orechy, 120 g; cukor práškový, 120 g; žĺtok, 1 ks; citrónová šťava, 1/2 ks; Jablká, olúpané, postrúhané, 1 kg; Bielka, 5 ks; Cukor , 5 lyžíc

starka, 29. októbra 2009

Foto: starka

Recept na tento svieži slávnostný rez koluje v rodine, ale vítali sme ním vnučku Ludmilku pri príchode z porodnice v septembri 2000 a Zobraziť celý popisRecept na tento svieži slávnostný rez koluje v rodine, ale vítali sme ním vnučku Ludmilku pri príchode z porodnice v septembri 2000 a od vtedy minimálne vždy na jeseň pri spracovaní jabĺk.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

20+20 minút
na 200 °C

Suroviny

300 g	múka hladká
250 g	Hera
120 g	mleté orechy
120 g	cukor práškový
1 ks	žĺtok
1/2 ks	citrónová šťava
1 kg	Jablká, olúpané, postrúhané
5 ks	Bielka
5 lyžíc	Cukor

Postup

1
Jablká ošúpeme , postrúhame a udusíme. Múku, postrúhaný tuk, cukor práškový, mleté orechy a žĺtok spracujeme na cesto, vyvaľkáme na papieri na pečenie a prenesieme na plech. Upečieme do ružova.
2
Na skoro upečené cesto navrstvíme dusené jablká a prikryjeme snehom ušľahaným z 5 bielkov s 5 lyžicami cukru na platni do husta. Povrch posypeme nasekanými orechami , dáme znovu do rúry a zapečieme do ružova.
3
Po vychladnutí krájame na rezy

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lanabard

lanabard 15. októbra 2012 o 02:17

koláč vyzerá lákavo......... vyskúšala som..... na to, aký je pracný tá chuť trochu zaostáva..... zbytočne sa pridávajú do cesta dnešné drahé orechy, nie je to v ceste cítiť....... mám rada jednoduchšie postupy.....

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár