Indiánske rezy
Autor receptu: vierik
Receptík mám dlhšiu dobu,pečiem ho väčšinou keď mám zvyšné bielka.
Postup
- Urobíme si tmavú piškótu klasickým spôsobom,samozrejme aj 5 PL práškový cukor.Upečieme,necháme vychladnúť a potrieme džemom.
- Bielka s kryštálovým cukrom uvaríme nad parou do tuha.(Tak ako do šamrónov)
Občas premiešame a necháme vychladnúť.Keď je vychladnutý natrieme na piškótu.
- Polevu si urobíme takto:zrnkovú kávu zalejeme vriacou vodou,pridáme kryštálový cukor a uvaríme sirup.Do toho dáme kakao,premiešame,odstavíme a pridáme maslo.Ešte teplé rovnomerne natrieme na sneh,nesmie vychladnúť lebo by sa zle rozotierala.