Hustá šošovicová polievka

Hustá šošovicová polievka
Foto: lenkac
lenkacLenkac, recept pridal: 5. decembra 2012 21:54Ďalšie jeho recepty

Najprv to malá byť len polievka, potom to vyzeralo na prívarok, ale nakoniec je to trošku hustejšia polievočka :) ale výborná, rýchla a lacná.. Vhodná aj ako polievka a zároveň ako hlavné jedlo, keď sa k tomu dá chlebík.

Suroviny

5
porcií
10
minút
príprava
30-40
minút
tepelná úprava

Postup prípravy receptu

Namočíme si šošovicu asi tak na pol hodinku. Pripravíme si všetky suroviny. Nakrájame cibuľu, zeleninu a zemiaky.

Na oleji si opražíme cibuľu, pridáme šošovicu, ktorá sa predtým vymočila. Pár minút popražíme.

Pridáme nakrájanú zeleninu (mrkva, petržlen a zemiaky). Tiež chvíľku popražíme. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, nové korenie a bobkový list.
Hustá šošovicová polievka  - obrázok 3

Trošku som podvádzala a pridala som vegetu :)

Zalejeme vodou a varíme, kým šošovica a zelenina nezmäkne.
Hustá šošovicová polievka  - obrázok 5

Keď sa šošovica varila, pridala som jeden pretlačený cesnak, až ho nie je moc cítiť a nech sa prevarí.

Keď je šošovica mäkká, pridáme ocot, trošku cukru a v prípade potreby ešte dosolíme a okoreníme.

Na záver spravíme zápražku. Na olej, múka, mletá červená paprika a trošku teplej vody. Zápražku cez sitko dáme do polievočky a ešte tak 10 min povaríme.

Prílohu som zvolila zemiakovú placku z predošlého dňa a čerstvý chlieb.

Dobrú chuť :)



Páči sa ti tento recept?
Fejsbukni
Z technických príčin je momentálne hviezdičkovanie receptov nedostupné. Pokiaľ chcete vyjadriť, že sa vám recept páči, lajknite ho zatiaľ na facebooku, alebo napíšte komentár do diskusie. Vaša Varecha.sk



Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

4 komentáre k receptu
  • rea1, 6. decembra 2012 o 08:29
    v poslednom čase sa takýmito polievkami živím permanentne, či už so šošovicou alebo s fazuľou, ovšem s troškou zmien: dávam mrkvu, petržlen, zeler a kaleráb, 2/3 každej zeleniny nastrúham, zvyšok pokrájam na nie veľké kocky. pór a cesnak. všetku zeleninu tiež najprv popražím na troche oleja. zemiak nedávam, len občas sušené huby, občas krúpy (č. 10). ak mám a spomeniem si, dám aj pár malých hlavičiek kelu. nesolím, u nás si prisolí každý sám podľa chuti, lebo ja si nesolím vôbec. nedávam žiadnu zápražku, polievka je od postrúhanej zeleniny dosť hustá. zeleniny dávam veľa-veľa, tak miesto chleba si radšej vylovím "husté", čiže hŕŕŕbu zeleniny. včera som si navarila hrniec šošovicovej s trochou krúp a hríbov. budem sa tým úplne bez hanby tlačiť aj tri dni. mlask. :-)))


  • mirkamt, 6. decembra 2012 o 09:28
    Lenkac, aj takáto sa mi páči, ukladám pre inšpiráciu ;-)


  • turistka, 6. decembra 2012 o 10:27
    Dobrý deň@Lenkac , zas som objavila dobrého rodinného poradcu - čo dnes k obedu, vybrala som si Tvoju šošovicovú polievku. Je taká vegetariánska, dosiaľ som vždy robila s údeninou. Myslím, že si nás na Vareche dosť naštartovala :-)


  • Reklama (za ňou pokračuje ešte 1 komentárov)
  • lenkac, 6. decembra 2012 o 11:05
    super, som rada, že sa páči :)



Pridaj komentár:

Prihlás sa prezývkou z Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk:



Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

SÚŤAŽ: Nie je želatína ako želatína!
Veľká noc je náročným obdobím pre každú gazdinku. Dr.Oetker má teraz pre vás dvoch pomocníkov, s ktorými budú vaše jedlá ozdobou sviatočného stola.

TOP 15 - Najlepšie recepty mesiaca marec 2014
Najlepšie recepty mesiaca marec. Pozrite si TOP 15 receptov, ktoré sa vám najviac páčili.

Recept mesiaca: Súťaž na apríl 2014
Aj tento mesiac hľadáme najlepší a najobľúbenejší recept. Vyhlasujeme súťaž, v ktorej víťazí recept uložený počas apríla 2014 do kuchárskych kníh na portáli Varecha.sk najviac krát.


Magazín

Veľká noc v Nemecku
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Dnes Elixir z Nemecka.

Veľká noc vo Fínsku
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Nadez o fínskej Veľkej noci.

Veľká noc vo Francúzsku
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Dnes z krajiny galského kohúta píše Sisok.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 17/2014: Morka na tanieri Morka na tanieri
Časopis Varecha vo piatok 25. apríla 2014 v denníku Pravda.


TOPlist