Hummus s tekvicou

Postup

1. 1

   Ošúpanú a očistenú tekvicu nakrájame na kocky, ktoré dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
2. 2

   Prikryjeme alobalom a pečieme v rúre predhriatej na 180 °C približne 30 minút, dokým nezmäkne. Hotovú tekvicu necháme vychladnúť.
3. 3

   Medzitým si uvaríme Lagris cícer domäkka podľa návodu.
4. 4

   Do mixéra dáme uvarený cícer, upečenú tekvicu, sladkú papriku, citrónovú šťavu, pretlačený cesnak, olivový olej, soľ a čierne korenie. Všetko rozmixujeme dohladka.
5. 5

   Dáme do misky, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme čiernym sezamom a sladkou paprikou a podávame.
6. 6

   Podávame s krekrami, hriankami, zeleninou alebo zeleninovými chipsami.
7. 7

   Rada: Hummus dajte do chladničky, dokým ho nebudete podávať.