Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 6. decembra 2011

Suroviny

Hubový pletenec:
420 g
240 ml
7 g
1 PL
1 - 2 KL
1 - 2 KL
1 KL
2 PL
2 hrste
4 PL
Tofu praženica:
200 g
2 KL
2 strúčiky
2 hrste
2 PL




Postup

  1. 1

    Cesto na pletenec som robila v domácej pekárničke. Do nádoby nalejeme teplú vodu, pridáme lyžicu cukru a droždie. Necháme 10 minút stáť.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Medzitým si pripravíme olej, soľ, čierne korenie, rozmarín a múku. Všetky suroviny pridáme do pekárničky. Cesto necháme vymiesiť a vykysnúť.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú podložku.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Prikryjeme utierkou a necháme podkysnúť 20 - 30 minút.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Sušene huby vložíme do mixéra a rozmixujeme na prášok.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto potrieme roztopeným tukom (3PL) a posypeme práškom zo sušených húb.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Cesto rozdelíme na 5 rovnakých častí. Každú časť zrolujeme zo širšej strany.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Z 5 vrkočov cesta upletieme pletenec.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Hotový pletenec opäť prikryjeme a necháme podkysnúť cca 30 minút.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Pred pečením pletenec potrieme zvyšným roztopeným tukom.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 30 minút.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Pletenec v reze...

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    ...alebo ako trhanec :)

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Suroviny na prípravu tofu praženice.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Na oleji speníme cibuľku nakrájanú na krúžky. Pridáme cesnak.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Po pár minútach pridáme špenátové listy.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 16
  17. 17

    Medzitým vidličkou roztlačíme tofu, pokvapkáme sójovou omáčkou, dochutíme soľou a čiernym korením.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 17
  18. 18

    Pridáme do panvice.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 18
  19. 19

    Za občasného miešania chvíľu opekáme. Dofarbíme kurkumou a ihneď servírujeme.

    Hubový pletenec a tofu praženica so špenátom (fotorecept) - obrázok 19

Diskusia k receptu

evusik
aj mne sa veľmi páči, tofu mám tiež rada aj keď tofu praženicu by som asi jedla sama :-) ale ten hríbový pletenec určite spravím.... krásny fotopostup :-)
tornadolue
Mne sa páči aj pletenec aj tofu praženica, len sa bojím, že na to pletenie som antitalent...ale vyskúšam.
sneica
paci sa mi pletenec a zaujala ma aj prazenica takze ukladam...a tesim sa az budem jest....:)
tornadolue
teraz som si pozrela video, super, to by som uz musela byt strasny antitalent, aby som to nezvladla :D
cica2
júúúj ty mi robíš chúťky, aj tento recept je velmi lákavý a na 1*.....kk :-)
maartina
super ...aj praženica, no ten pletenec ma úplne dostal ...uložené a niekedy spravím :)
maartina
...a ešte mi nedá, musím pochváliť ten nááádherný tanier, na ktorom je toto výborné papaníčko :D
zirafninka1
jeej, akurat som aj ja tanier v inom recepte chvalila :)) A dakujem. Je ozaj krasny.. mam len jeden :( doma, u rodicov medzi starymi haraburdami som ho nasla. laska na prvy pohlad :)
tamik
skvelý a zaujímavý je ten hubový pletenec...ďakujem za recept... :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia