Hubové lasagne fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 24. februára 2012
Hubové lasagne (fotorecept)
Foto: dorisa

Ešte som mala dubáky v mrazničke, tak som spravila z nich lasagne.

6
porcií
60 minút
príprava
35-40 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g
100 g
1 ks veľká; nakrajana nadrobno
150-200 g strúhaný
500 ml
4 ks
4 PL
 (podľa poterby)




Postup

  1. 1

    Suroviny na prípravu lasagní.

    Hubové lasagne (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Hlavnou zložkou v jedle budú dubáčiky.

    Hubové lasagne (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Prerastanú údenú slaninu nakrájame na kocočky, prípadne pásiky.

    Hubové lasagne (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cibuĺu tiež nakrájame.

    Hubové lasagne (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na olivovom oleji orestujeme aj slaninku, aj cibuľku.

    Hubové lasagne (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Huby nakrájame na jemnejšie.

    Hubové lasagne (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...pridáme ich do panvice, začneme ich dusiť,možeme aj podliať vodou. osolíme, okoreníme,pridáme petržlenovú vňať.

    Hubové lasagne (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Nakoniec pridáme rozkrájane paradajky a už len krátko podusíme.

    Hubové lasagne (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Kým sa huby dusia, tak si pripravíme bešamelovú omáčku. Do oleja dáme hladkú múku, urobíme tzv.zápražku ,osolíme ,okoreníme , pridáme mletý muškátový oriešok, zalejeme mliekom, prevaríme a nakoniec pridáme strúhaný syr, pomiešame.

    Hubové lasagne (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Nastrúhame si syr. Pôjde aj do bešamelovej omáčky, aj na lasagne.

    Hubové lasagne (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Do janskej misy začneme ukladať lasagne. Začneme bešamelovou omáčkou, potom dáme plátky cestovín....

    Hubové lasagne (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    ...potom dáme hubovo-paradajkovú zmes....

    Hubové lasagne (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    na to bešamel a takto striedame vrstvy, pokiaľ máme suroviny.

    Hubové lasagne (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Končíme bešamelom, na ktorý navrstvíme zvyšný strúhaný syr.

    Hubové lasagne (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Pokvapkáme olivovým olejom a dáme do rúry piecť. Najprv zakryté,potom odokryté. Pečieme cca 30-40 minút. Po upečení nakrájame na porcie a podávame.

    Hubové lasagne (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Prajem dobrú chuť.

    Hubové lasagne (fotorecept) - obrázok 16

Diskusia k receptu

michsamant
No fajn, slaninku sice nemam, ale daju sa pouzit zbytky napr. kuracieho masa, lazane som uz davno nerobila, tak budem odkudavat trochu..
marianna76
mňam, už viem aj ja , že treba dať na spodok bešamel... sú parádne, dala by som si... aspoň si ich uložím, dík
zdenkas
Veĺmi pekne nafotený postup ,obdivujem všetkých,ktorí nielen dobre navaria ,ale pridajú aj takto pekne spracovaný rcp.Dubákové lazane môžu byť perfiš.Ukladám.
danculka
S hubami šetrím,ale jedlo je z toho super,aj tvoje lasagne nemájú chybu...
tatranka
Naozaj krásny fotopopis,ohromná nádielka na tanieri.Vydarený recept.Narobila si chute,človek nevie,čo skôr variť.Vierik1 robila slivkové gule,tým ma tiež namlsala na ne.No ja som už niečo iné chystala.Urobila som ich,ale putovali do mrazničky.Počkajú.Teraz ty tieto krásne a chutné lasagne...Asi sem na čas prestanem chodiť! xixixi
dorisa
@tatranka , ďakujem za chvály. Snažila som sa. Veru, máš pravdu s tou návštevou týchto stránok, a potom, aby sme si držali líniu, krď je tu toľko dobrôt. @anaska , @betty21 , @danielas , ďakujem za slová uznania. Vážim si to.
elisticka
jeeej super Vlasti dakujem za dubaciky co si mi poslala tak vyskusam tuto tvoju dobrotku...mnam....
afataga
vyborna papanica, hned by som si dala, vyskusam ked budu cerstve huby
salinka
Ked robim lasagne, musim pouzit ten naj-najvacsi pekac. Vzdy sa ohlasi cela rodina:-) Tak ich teraz ohurim tvojim receptom.
zuzliak
Vdaka Vlasti, toto isto skusim, lebo u nas mame lasagne velmi radi :) KK ;)Sikovnica
ainy
krásny recept :-) ja ich nerobím, lebo na lasagne je expert môj manžel a ja si to vždy vychutnávam :-))
tinca
@dorisa výborný nápad na plnku ,ja robím väčšinou bolonské,ale tvoje ma dostali. Len tých hríbov keby bolo..:)
irenaw
vyzerajú úžasne, dobre som držala palce :O) ja môžem o dubákoch do jesene len snívať, už máme len suchohríby.
jarunka
Vynikajuci recept, pekny fotopostup, ukladam a urcite vyskusam este tento tyzden.
majkabajka
Recept vyzerá vynikajúco, isto skúsim...len sa chcem opýtať - tie plátky lazaní ste dávali do pekáča predvarené alebo suché - neuvarené? Ďakujem :)
palokuchki
S tymi dubakmi to musi byt vyborne. Skusim urobit takuto lasagne, ale budem tam musiet dat sampiony. O dubakoch mozem len snivat.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia