Hrnčekový perník

Autor receptu: exotka0207

Zvykla som robievať iba jednoduchý hrnčekový koláč, a vždy na iný spôsob. S ovocím, s plnkou alebo s polevou. Raz sa mi podarilo dať namiesto obyčajného kypriaceho práčku prdopeč do perníka. A tak sa s Vami podelím s touto mňam "chybou". :)

20-30
porcií

15-20 minút
príprava

20-30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks vajcia
1 hrnček cukor kryštál
0,5 hrnček olej
1 hrnček mlieko
2 hrnčeky múka polohrubá
1 ks kypriaci prášok do perníka
štipku korenie perníkové
1 PL med
PLNKA:
ľubovoľný džem

Postup

Do misky si vysypeme hrnček kryštálového cukru a vajíčka. Šľahačom alebo ručnou metličkou vymiešame.
Do tejto zmesi pridáme olej a vymiešame. Potom prilejeme mlieko a znova premiešame.
Do hlbokého taniera si vysypeme múku a zmiešame s kypriacim práškom. Túto zmes pridávame pomaly do cesta.
Ak je cesto vláčne, pridáme ešte trochu múky. Do tohto cesta pridáme štipku perníkového korenia (nemusí byť) a za lyžicu medu. Poriadne premiešame.
Vezmeme si vyšší plech a vysypeme ho polohrubou múkou. Hotovú perníkovú zmes vlejeme na plech a dáme piecť do predhriatej trúby. Pečieme pri najmenšom stupni asi 20-30 minutiek.
Vychladnuté nakrájame na kocky, prekrojíme a namažeme džemom. Aspoň nám to tak chutí :)