Hráškovú som nevarila, ani nepamätám. Dlho som hľadala, čím poctiť ten balík v mrazáku, až vznikol tento mix od Ramsayho a Olivera. Nechajte sa Zobraziť celý popisHráškovú som nevarila, ani nepamätám. Dlho som hľadala, čím poctiť ten balík v mrazáku, až vznikol tento mix od Ramsayho a Olivera. Nechajte sa inšpirovať.
Suroviny
| 1 ks |
|
| 2-3 strúčiky |
|
| 1 PL |
|
| 1 PL |
|
| 400 g mrazený zelený |
|
| 1,5 l (alebo zemiakový) |
|
| 1 PL (alebo čerstvá) |
|
|
|
|
|
|
|
| 100-150 g (alebo iný s plesňou) |
|
Postup
-
1
Na masle a oleji speníme cibuľu nakrájanú nadrobno a po chvíľke pridáme cesnak nakrájaný na plátky. Keď sa cibuľka opraží, vhodíme mätu. Ideálne je čerstvá (mrazená), ja som použila sypaný mätový čaj :).
- 2
Necháme prevoňať a prisypeme hrášok. Iba ho obalíme maslovo-cibuľovou zmesou a hneď zalejeme vývarom. Dobrý je zeleninový ale stačí aj obyčajný zemiakový, ak je poruke.
- 3
Osolíme, okoreníme a povaríme do zmäknutia hrášku. Rozmixujeme. Komu vadia šupky a kúsky mäty, doporučujem precediť, odolnejší prežujú :)
- 4
Vrátime na oheň a ešte za tepla vhodíme na kocky nakrájaný syr s bielou plesňou, tak 100 g, niečo si necháme na ozdobu. Pri malom plameni necháme roztopiť a odstavíme.
- 5
Mne výborne poslúžil Encián ochutený zeleným korením. Mávam takéto syry celkom v zásobe. Stačí opiecť na troške oleja, rýchlovka k večeri, varené zemiaky, nejaká zelenina, ochutená smotana, veď to poznáte.
- 6
K polievke si môžete dať krutóny, hrianky alebo nič. Dobrú chuť :)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
- 2
Ukladam za 5 a Tebe prajem pekny vecer.
@frezia68 ako? mas tu recept? rada vyskusam aj nieco ine
@jillsun , @havino vsakze? deti vyrastli, nie je potreba :) a pritom je vyborna, pomaly sa vracia ten cas, ze nebude treba hryzt :)) @katka78 nestaci ulozit, treba uvarit :)) @kecemis uz vidim, ze stojis :) @safran2 ty si iny gurman! :)
@safran keby ste tu tak vehementne neriesili tych dablerov, tak za 2 dni je pokoj, neviem, kto si dava tu namahu, ale pozornost publika mu len lichoti
ked baba musí-tak dnes polievku skúsi..
mätu mám sušenú-len pre ženu..
pre muža z mäty čaj..
tak sa dobre maj..:-)
dobre vravíš..moja dcéra:
slaninku musí môj štíhly dnes..verím-že aj zajtra..aj včera..
ja na neho len kukám..a od závisti jedom aj v bokoch pukám..:-)
vyzera paradne! spenat si dobre domyslel, to si dame so synom, aspon sa nam viac ujde:) dakujem a pozdravujem