Hrášková polievka

Name: Hrášková polievka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hrášok sterilizovaný, 1 konzerva; zemiaky, 6 ks; cesnak, 2 strúčiky; korenie čierne mleté; soľ; majorán; olej, 1 lyžica; múka hladká, 1 lyžica; vajíčko, 1 ks; soľ; olej, 1 lyžica; krupica detská

luciku, 12. februára 2013

Foto: luciku

Toto je veľmi rýchla a chutná polievočka, ktorú by môj priateľ jedol na raňajky, obed aj večeru.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

1 konzerva	hrášok sterilizovaný
6 ks	zemiaky
2 strúčiky	cesnak
	korenie čierne mleté
	soľ
	majorán
Zápražka:
1 lyžica	olej
1 lyžica	múka hladká
Halušky:
1 ks	vajíčko
	soľ
1 lyžica	olej
	krupica detská

Postup

1
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a pokrájame na kocky. Zalejeme ich vodou, osolíme a dáme variť. Po chvíli pridáme hrášok, roztlačený cesnak, korenie a varíme.
2
Vajce rozšlaháme so štipkou soli a s olejom. Pridáme toľko krupice, aby vzniklo redšie cesto. Lyžičku z neho odoberáme malé halušky a hádžeme ich do vriacej polievky.
3
Z oleja a múky urobíme svetlú záprašku. Zalejeme studenou vodou, dobre rozmiešame, a vlejeme do polievky. Chvíľu povaríme, dochutíme soľou a majoránom.