Hrášková polievka (fotorecept)
Autor receptu: matavarecha
Takúto sme varili ešte na základnej škole na hodine varenia :))) u nás obľúbená
Postup
- Na oleji opražíme múku pridáme červenú papriku a rascu a zalejeme vodou. Osolíme a dáme hrášok. Keď je hrášok polomäkký urobíme z vajca, krupice, trošku soli, petržlenovej vňate a muškátového oriešku polotuhé cesto a do polievky urobíme haluštičky. Uvaríme a ochutíme polievku petržlenovou vňaťou.
Niekedy na začiatku namiesto červenej papriky opražím nastrúhanú mrkvu
- na oleji opražím múku, červenú papriku, rascu
- zalejeme vodou
- pridáme hrášok a posolíme a varíme
- v miske zmiešame vajce, krupicu, petržlenovú vňať, muškátový oriešok a soľ a urobíme polotuhé cesto
- polotuhé cesto
- haluštičky uvaríme v polievke
zatvoriť