Hovädzí plátok na škorici s farebnou zeleninou (fotorecept)

Postup

1. Hovädzie mäso som umyla, osušila.
2. Trošku som ho naklepala.
3. Bravčovú masť som nechala roztopiť a rozohriať.
4. Plátky mäsa som sprudka opiekla z oboch strán a potom mäso vyložila na misu.
5. Do výpeku som nakrájala 2 červené cibule a opiekla.
6. Pridala som troška mletej papriky a podliala vývarom.
7. Vložila som mäso, osolila, pridala bobkové listy, nové korenie, klinčeky, drvené chilli a varila, počas varenia som podliala vývarom.
8. Keď bolo mäso mäkké, pridala som škoricu...
9. ...hrozienka a na slabom plameni chvíľku nechala prejsť varom.
10. Napokon som pridala farebnú sterilizovanú zeleninu a už iba spolu premiešala, lebo zelenina je mäkká netreba ju variť.
11. Podávala som s ryžou a hruškovým kompótom. Sirôtky, ktoré som použila na zdobenie sú jedlé. Prajem vám dobrú chuť
12. Na sporáku sa mi varil hovädzí vývar z kostí. Opäť mám domáce hovädzie mäso od susedkinho otecka.
13. Hovädzí vývar z kostí.
14. Sterilizovaná zelenina a škorica.