Hovädzí guláš na červenom víne /fotorecept/

Postup

1. 1

   Hovädzie mäsko si poriadne umyjeme..potom pokrájame na kocky..

   
2. 2

   Na lyžici masti som osmažila väčšiu cibuľu do hneda, pozor, nenechať na veľmi tmavo, aby nebola horká..

   
3. 3

   Na cibuľku som pridala 2 lyžice medu a všetko som pomiešala...

   
4. 4

   Pridala som 4 lyžice lekváru..a podusila som všetko s cibuľou...

   
5. 5

   Pridala som mäso..mäso som dusila bez pridania soli a pochutín...miešala som som stále, aby sa mäsko uzatvorilo a zostalo šťavnaté...približne pol hodinu...potom si pridala soľ,korenie , rascu , premiešala a pridala som deci vína...už som počas dusenia prilievala iba víno, nič iné som už do mäsa nepridala..po 2 hod, dusenia a podlievania, bolo mäsko skoro hotové...ešte som doliala posledné víno, aby šťava nebola veľmi hustá...ničím som nezahusťovala,,,,

   
6. 6

   Po 2 a 1/2 hod. bolo mäsko mäkké..na záver som prstami potrhala na malé kúsky rozmarín a premiešala...hotovo..ku gulášu som uvarila nové zemiaky, posypala petržlenovou vňaťkou..ak tento recept vyskúšate, určite budete s výsledkom spokojní...prajem vám dobrú chuť..160