Horehronské zemiakové placky so syrom

Autor receptu: akeber

Recept som našla v knihe Poklady Slovenskej kuchyne. Je to starší recept, recept našich babičiek a starích mám. Veľmi sme si ho obľúbili preto ho prinášam aj sem na Varechu.

15 minút
príprava

Suroviny

500 g zemiaky strúhané surové
2 ks vajíčka
150 g syr tvrdý nastrúhaný
soľ
majorán
korenie čierne
na vyprážanie masť

Postup

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame. Pridáme do nich rozšľahané vajcia, soľ postrúhaný syr, mleté čierne korenie a majorán.
Na pomastenej panvici z oboch strán vyprážame malé placky.