Horárkina polievka

Name: Horárkina polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: slepačie mäso , 300 g; zeler, 50 g; cibuľa, 1 ks; korenie čierne celé, 5 ks; olej, 1 PL; šampiňóny, 100 g; vajce, 1 ks; krupica, 2 PL; smotana kyslá pochúťková , 1 dl; soľ; vegeta; petržlenová vňať

ivetulienka, 30. októbra 2011

Foto: ivetulienka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	slepačie mäso
50 g	zeler
1 ks	cibuľa
5 ks	korenie čierne celé
1 PL	olej
100 g	šampiňóny
1 ks	vajce
2 PL	krupica
1 dl	smotana kyslá pochúťková
	soľ
	vegeta
	petržlenová vňať

Postup

1
Mäso zo sliepky vložíme do hrnca,zalejeme vodou,osolíme a privedieme do varu.Pridáme očistený pokrájaný zeler,očistenú cibuľu,celé korenie a varíme do mäkka.Na troche oleja opražíme očistené šampióny a vložíme do vriacej polievky.Z vajca,krupice a trochu vegety pripravíme cestíčko,malou malou lyžičkou vykrajujeme halušky,vložíme do polievky a uvaríme.Pred podávaním posypeme pokrájanou vňaťou a do každej porcie dáme trochu kyslej smotany.