Hlivový paprikáš 2 (fotorecept)

Autor receptu: tatranka

Veľmi chutné a aj výdatné jedlo.Myslím,že si pochutíte. Prvú variantu nájdete aj tu :) http://varecha.pravda.sk/recepty/paprikas-z-hlivy-ustricovej-fotorecept/27223-recept.html

6
porcií

45 minút
príprava

Suroviny

600 g hliva ustricová čerstvá
cibuľa stredne veľká
1,5 čl paprika červená mletá
200 ml smotaná sladká na varenie
1 PL múka hladká
podľa chuti korenie čierne mleté
podľa chuti soľ
medzi prsty majoránka
trochu postrúhať orech muškátový
podľa chuti šťava citrónová
podľa chuti kôra citrónová
podľa chuti cukor kryštálový
na osmaženie cibuľky olej

Postup

Umyjem si hlivu.
Pokrájam na kúsky,ako mäsko.
Pokrájané.
Do sklovita osmažím cibuľku.
Pridám hlivu,soľ korenie majorán,muškátový orech a nakoniec červenú mletú papriku.Podusím.Podlejem vývarom,alebo teplou vodou.Nechám hlivu uvariť do mäkka.
Pripravím si zo sladkej smotany a hladkej múky zátrepku.Pridám trochu cukru,citrónovej šťavy,a aj kôry.Ochutím podľa vlastnej chuti.
Tú vlejem do mäkkého základu s hlivou.
Podávam s cestovinou.
A tu krátka sumarizácia postupu.
Tiež. / No rada pracujem s fotografiou/ tak hádam aj preto.
Prestreté !
Som presvedčená,že som vás na tento chutný obed nalákala.Nech sa vám vydarí!