Halibut plnený mozzarellou a sušenými paradajkami
Autor receptu: redakcia
Vhodné k suchému vermútu.
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
60 minút
na 180 °C |
Postup
- Rybu narežeme pozdĺž na tenké plátky, ktoré plníme mozzarelou, sušenou paradajkou a listom bazalky. Urobíme rolky, ktoré marinujeme. Pečieme 10 minút pri teplote 180°C.
- Marináda: Do citrónovej a pomarančovej šťavy pridáme čili, soľ, korenie a vymiešame. Cukinu a farebné papriky nakrájame na tyčinky, ktoré prudko opečieme na olivovom oleji. Osolíme, okoreníme a pridáme tymian.
zatvoriť