Gulášová polievka fotorecept

mesiar50Mesiar50, 54 ročný muž, Šahy, 21. januára 2016 8:34
Ďalšie jeho recepty »

Gulášová polievka (fotorecept)Foto: mesiar50

K tejto polievke sa mi skvelo hodil obyčaný cesnakový posúch od @kimlo.

Suroviny

1000 g
2 ks
1 PL
1 ks
1/2 ks
4 - 5 ks
2 ks
1 ks
4 strúčiky
2500 ml
Koreniny:
podľa chuti
1 veľká PL
1 ČL (pridaná ku koncu varenia)
1 ks (kto ich nerád tak nemusí použiť)

Postup prípravy

  1. 1

    Ahojte. Najprv si prichystáme zeleninu ktorú si pokrájame na kocky.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Posmažíme si cibuľu a potom k nej pridáme rascu celú a zmes krátko posmažíme.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    K cibule primiešame mrkvu a petržlen a zeleninu trochu posmažíme.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pokračujeme pridaním mäsa ktoré sme predošle pokrájali na úhľadné kocky.Mäso tiež posmažíme iba krátko.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ďalej na mäso nasypeme jednu veľkú polievkovú lyžicu mletej červenej papriky.Dielo mäsa a zeleniny premiešame.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    K hotovujúcemu sa jedlu prilejeme horúcu vodu a pridáme doň aj koreniny ktoré máme radi.Ja som do jedla pridal korenie čierne mleté,rascu drvenú,vegetu podravka bez glutamanu a soľ.Polievku privedieme k varu a pomali ju varíme cca.20 min.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Po uplynutí 20-tich minút do polievky pridáme zemiaky a pokačujeme vo varení ešte zhruba 50 minút resp.pokiaľ sa nám všetky suroviny neuvaria.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Keď sa mi guláš uvaril,tak som do neho namiešal ešte 1 KL papriky červenej mletej,čili a majoránku.Jedlo som premiešal a vzápätí som ho z tepelného zdroja stiahol.Jedlo musí byť riadne schladené a až potom môže putovať do chladničky.Je dobré ho sem,tam premiešať,aby sa vychladilo aj jadro guláša.

    Gulášová polievka (fotorecept) - obrázok 8
ohodnoť recept:
Hlasovalo 10 ľudí (4,2 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist