Grilovaný tuniak s avokádom a prelivom z čiernych olív
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup- Steak z tuniaka osolíme, okoreníme, pokvapkáme limetkovou šťavou a olivovým olejom. Necháme pol hodiny odležať v chladničke. Z avokáda, paradajok a červenej cibule pripravíme šalát, ktorý dochutíme soľou, korením,
cesnakom, limetkovou šťavou a kôrou. Pokvapkáme olivovým olejom.
- Čierne olivy rozmixujeme so soľou, korením, olivovým olejom. Dochutíme zrelým octom.
- Steak z tuniaka opekáme na rozpálenom grile, približne minútu z každej strany, podľa hrúbky steaku, aby zostal šťavnatý.
|
zatvoriť