Grilovaný rozbíf

Autor receptu: redakcia

Suroviny

Postup

  1. Cesnak rozotrieme a ďumbierový koreň nastrúhame, zamiešame do sójovej omáčky, prilejeme sherry, postupne pridáme cukor a miešame, až kým sa cukor neroztopí.
  2. Takto pripravenou zmesou zalejeme roštenku a necháme ju marinovať najmenej 3 hodiny, pričom mäso občas obrátime.
  3. Potom mäso vyberieme z marinády, necháme ho odkvapkať a položíme na rošt grilu. Každú stranu mäsa grilujeme až dohneda, pričom ho občas potrieme marinádou.
  4. Mäso nakrájame na porcie až na stole. Marinádu môžeme použiť aj na prípravu iných grilovaných mäsitých jedál.