Grilovaný encián s rukolovo-avokádovým šalátom fotorecept

zuzickaaa1Zuzickaaa1, 32 ročná žena, Bratislava, 4. apríla 2011 10:19
Ďalšie jej recepty »

Ďalší z našich obľúbených jedál, o ktoré sa chcem s vami podeliť :) Aj ako som písala tento recept, tak sa mi zbiehali slinky na túto dobrotu:)

2
porcie
15 min
príprava
5 min
tepelná úprava

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Najskôr si umyjeme rukolu a necháme ju odtiecť.

    Grilovaný encián s rukolovo-avokádovým šalátom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nakrájame cherry paradajky.

    Grilovaný encián s rukolovo-avokádovým šalátom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Ošúpeme a nakrájame avokádo na malé kocky. Čím je avokádo zrelšie, tým je šalát lepší, pretože sa dobre rozotrie po rukole:)

    Grilovaný encián s rukolovo-avokádovým šalátom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Všetko spolu zmiešame.

    Grilovaný encián s rukolovo-avokádovým šalátom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridáme soľ, čierne korenie a pár kvapiek balsamico octu.

    Grilovaný encián s rukolovo-avokádovým šalátom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Encián potrieme zmiešaným olivovým olejom s sladkou mletou červenou paprikou. Grilujeme na troške olivevého oleja ( podľa toho, akú máme panvicu) do zlatista. Ja som ako prílohu podávala aj zemiakovú kašu. Na záver som ešte encián pokvapkala balsamico octom. Dobrú chuť:)

    Grilovaný encián s rukolovo-avokádovým šalátom (fotorecept) - obrázok 6
ohodnoť recept:
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist