Grilované papriky plnené kuskusom
Autor receptu: natali
Rýchla a chutná večera, aj keď paprika na večer by sa nemala..tak ale posúďte sami, či by ste odmietli.. :-) recept som videla na jednom zahraničnom blogu, tak som sa nechala inšpirovať.
|
2
porcie |
25 minút
na 180 °C |
Postup
- Kuskus zalejeme vriacou vodou asi tak 1:2, pridáme trochu oleja a necháme ho trochu nabobtnať. Syr nakrájame na kocky, tiež cibuľu a pridáme ku kuskusu. Dochutíme soľou, koreninami a citrónovou šťavou.
- Papriky si umyjeme, prekrojíme na polovicu, vyberieme semiačka a naplníme ich zmesou. Plech potrieme olejom, poukladáme naň papriky a zakryjeme alobalom. Pečieme asi 20 minút a potom odkryjeme a grilujeme pár minút. Potom už len papáme :) Možme aj len tak, alebo s pečivkom, či ľahkým dressingom z jogurtu a byliniek.
zatvoriť