Foto: michsamant

Grilované baklažány

Redakcia, , Bratislava, recept pridal: 24. júla 2009 10:46Ďalšie jeho recepty

Za krásnu fotku ďakujeme @michsamant :-)

Suroviny

2 ks baklažán
5 PL olej
5 strúčikov cesnak
2 PL petržlenová vňať
soľ

Nutričné hodnoty (odhad)Veľmi hrubý odhad
pre neznámy počet porcií

Pri tomto jedle sú kalorické hodnoty pre úplne celé jedlo, ktoré sa uvarí, ako by to bola jedna porcia, keďže v recepte nie je uvedený počet porcií

Kalórie
49,00
kcal

Sacharidy
2,00
g0.87%

Tuky
5,00
g7.14%

UPOZORNENIE:
Pozor, 1 surovina nie je započítaná! Výpočet nutričných hodnôt je len veľmi hrubým odhadom podľa hodnôt tabuľky nutričných hodnôt, ktorú nájdete v pravom stĺpci. Varecha vie vypočítať kalorické hodnoty, sacharidy a tuky len zo surovín uvedených v tabuľke, pri ktorých je gramáž v gramoch alebo kilogramoch. Pokiaľ je gramáž suroviny určená všeobecným zadaním (napr. hrnček, trochu, 4 polievkové lyžice) Varecha nevie vypočítať kalorickú hodnotu danej suroviny a v tabuľke ju nahradí otáznikom a v celkovom súčte tento údaj nie je započítaný!

Postup receptu

Baklažány ošúpeme, pokrájame pozdĺžne na hrubšie plátky a posolíme. Necháme chvíľu „vypotiť“ na sitku, potom ich opláchneme studenou vodou, aby sa odstránila horkastá príchuť.

Olej, pretlačený cesnak, soľ a najemno posekanú petržlenovú vňať spolu dobre vymiešame a baklažány naložíme do pripravenej marinády asi na 30 minút.

Baklažány vyberieme, necháme trošku odkvapkať a grilujeme z oboch strán.

Páči sa ti tento recept?4 komentáre k receptuMožnosť mazania komentárov autorom receptu bola zrušená na základe diskusie s používateľmi. Nech nie je diskusia na Vareche o cenzúre názorov, ktoré sa nám nepáčia, ale o receptoch, varení a jedení. Každému chutí niečo iné, koľko ľudí toľko chutí. Tak sa nehádajme, a radšej vylepšujme recepty.

vargav, 1. októbra 2009 o 21:13
Vyskúšam a vyjadrím sa .Baklažány dokonca pestujem,.Toho roku sa mi však nepodarili,je ich dosť ale malé.
michsamant, 1. februára 2011 o 08:54
mnamka
3sandra3, 14. júna 2011 o 21:59
supeeer
Diskusia pokračuje aj pod reklamou. Po reklame vás čaká ešte 1 komentárov.
marianne69, 14. júna 2011 o 22:09
...nemaju chybu mnam...

Pridaj komentár:

Nie si ešte na Vareche? Registrácia

Tento recept: VytlačiťDaj na FacebookPošli e-mailomPošli mobilomPošli mobilomUpozorni admina

Dobrý tip:
Pošlite tento recept niekomu cez SMS-ku alebo ho nadiktujte cez telefón! Nemusíte posielať celú linku, stačí táto skrátená linka k receptu:

Pridať do Nákupného zoznamu Pridaj do svojej kuchárskej knihy

Poznámky k receptu

Poznámky k receptom, môžu písať len prihlásení použivatelia. Prihláste sa

Možno trochu podobné recepty

Zeleninový pie v Emile Henry (fotorecept)

Nadstavený kotlíkový guláš (fotorecept)

Vyprážané fazuľkové rolky

Závin z mletého morčacieho mäsa (fotorecept)

Kuracie rolády s paprikovou nátierkou

Tabuľka nutričných hodnôt:
		100g	v recepte
	baklažán	24 kcal	0 kcal
	olej	887 kcal	44 kcal
	cesnak	109.94 kcal	5 kcal
	petržlenová vňať	neznáme	?
	soľ	0 kcal
	SPOLU ODHAD:	49 kcal*
	* Do celkového súčtu sú započítané len zelené riadky. Pozor, 1 červený riadok nie je započítaná!