Grilovaná zelenina

Name: Grilovaná zelenina
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: baklažán, 1 ks; cuketa, 1 ks; paprika žltá, 1 ks; paprika červená, 1 ks; cesnak, 8 strúčikov; cibuľa červená, 4 ks; olej olivový, 4 PL; soľ; korenie čierne mleté; parmezán , na posypanie

taxitaxi, 8. januára 2014

Foto: taxitaxi

Recept ma zaujal v relácii "Tajomstvo mojej kuchyne" ktorú moderuje p.Magálová. Milovníci zeleniny si prídu na svoje! Vhodné ako príloha aj hlavný chod.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

10 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	baklažán
1 ks	cuketa
1 ks	paprika žltá
1 ks	paprika červená
8 strúčikov	cesnak
4 ks	cibuľa červená
4 PL	olej olivový
	soľ
	korenie čierne mleté
na posypanie	parmezán

Postup

1
Baklažán,cuketu a papriky nakrájame na väčšie kúsky, cibuľu na štvrťky, cesnak neošúpeme iba opláchneme vodou a necháme celé mesiačiky.

2
Dáme na plech, polejeme olivovým olejom, okoreníme a osolíme. Dáme piecť do rúry na 200 °C asi 30 minút. Po uplynutí 30 minút som ešte na 10 minút zapol funkciu gril na max. teplotu. Podával som to s bagetou.

3
Pred konzumáciou môžete posypať postúhaným parmezánom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne

marianne 8. januára 2014 o 13:37

robievam pravidelne v lete,je to vyborne s cesnakovou bagetkou ako pises

@zareaguj

Pekný komentár

nelisa

nelisa 8. januára 2014 o 15:53

naše obľúbené jedlo, prihodím na plech aj cviklu aj nejaký mini zemiak. veru sme toto mali aj po sviatkoch, na odľahčenie a nik sa nesťažoval :)

@zareaguj

Pekný komentár

martinis

martinis 8. januára 2014 o 19:47

Jeden z mojich najobľúbenejších receptov - tiež pridávam cviklu a zemiaky, ale vtedy jedlo nepodávam s bagetou. Výborné aj s ľahkým jogurtovým dressingom alebo posypané bryndzou :)

@zareaguj

Pekný komentár