Grilovaná plnená pražma

Grilovaná pražma s citrusovou plnkou (fotorecept)

Autor receptu: redakcia

4
porcie

Suroviny

Postup

  1. Pražmy očistíme, osušíme a z oboch strán narežeme, aby sa rýchlejšie prepiekla.
  2. Ryby naplníme maslom a bylinkami.
  3. Pridáme pokrájané citrusy.
  4. Naplnené ryby grilujeme na stredne rozohriatom grile alebo na mriežke na ryby.
  5. Očistený baklažán nakrájame na kocky a sprudka ugrilujeme. Preložíme do misky, pridáme jadrá granátového jablka, prelisovaný cesnak a olivový olej. Dochutíme soľou a korením. Podávame k rybe.