Grilážky
Autor receptu: evusik
Recept na tieto nepečené plnené oplatky priniesla naša dcéra a ona ich aj vždy robila. Včera sme ich prvý krát robili len my dvaja (ja + manžel) pretože toto je recept, ktorý sa lepšie robí dvom.
|
5 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Kryštálový cukor upražíme na karamel, použijeme vyšší hrniec, do ešte horúceho karamelu pridáme konzervu sladeného mlieka (pozor kypí) rýchlo miešame. Tu nastupuje pomocník, jeden rýchlo mieša, druhý leje, pretože to fakt kypí. Môžeme nachvíľu odstaviť, dobre premiešať a znova dať na mierny oheň. Keď sme dobre zamiešali Salko a vyškrabkali dočista konzervu, chvíľu ešte prehrievame, potom odstavíme, pridáme maslo a tuk a do hladka vymiešame. Pridáme orechy.
- Tortové oplátky naplníme, zaťažíme a odložíme do chladničky.
Toto množsto vystačí na jeden balík tortových, obdĺžnikových oplatiek, ja naplním najprv jednu polovicu a potom druhú polovicu zvlášť, je ich tak viac a nie sú také vysoké.
- Na druhý deň nakrájame na kocky alebo na trojuholníky, môžeme namáčať v čokoládovej poleve
zatvoriť