Grankáčiky v tortovej forme fotorecept

iva63 - fotkaiva63, 13. decembra 2013
Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept)
Foto: iva63

Recept veľmi jednoduchý.Klasické nie však veľmi sladké brioškové cesto som naplnila grankom a upiekla som plnené briošky v tortovej forme. Keď už dnes máme Zobraziť celý popisRecept veľmi jednoduchý.Klasické nie však veľmi sladké brioškové cesto som naplnila grankom a upiekla som plnené briošky v tortovej forme. Keď už dnes máme ten magický dátum "piatok 13teho" padla mi vhod práve forma v tvare podkovy. Už dávno som túto tortovú formu nepoužila! A tak vznikli "grankáčiky v podkovičke pre šťastie"-:)))

12
porcií
25 minút
na 180 °C

Suroviny

350 g
125 ml
50 g
30 g
3 ks
20 g
štipka
Na náplň:
Na potieranie:
Po upečení na potretie:




Postup

  1. 1

    vypracujeme hladké cesto, prikryjeme ľanovou utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť 40 minút

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    vykysnuté cesto dáme na dosku

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    rozdelíme cesto na 50g kúsky

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    z uvedeného množstva surovín som mala 12 kusov

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    každý bochník ešte raz dôkladne premiesime

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    vyvaľkáme do obdĺžnika

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    pridáme granko, kryštálový cukor

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    polejeme roztopeným maslom

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    stočíme po dĺžke

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ukladáme do formy...formu potrieme maslom, olejom alebo použijeme papier na pečenie

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    pomocou nožníc trikrát nastrihneme každý bochník

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    potrieme rozšľahaným žĺtkom

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    prikryjeme ľanovou utierkou a necháme kysnúť tak dlho pokým nie je rúra na pečenie teplá

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    pečieme na 180 stupňov 25 minút..doba je individuálna, záleží od typu pečiacej rúry

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    upečené ihneď natrieme z vrchu roztopeným maslom a necháme vo forme vychladnúť

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    koláčiky chutia ako briošky...samozrejme, že sa dá použiť aj iná náplň ako napríklad nutela, lekvár, mak atď..taktiež môžu byť briošky úplne prázdne, čisté...tiež chutia výborne

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 16
  17. 17

    prajem dobrú chuť!

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 17
  18. 18

    -:)

    Grankáčiky v tortovej forme (fotorecept) - obrázok 18

Diskusia k receptu

tatranocka
Hehe,nešaľ ma. Žĺtok na potieranie a v bode 12, čo? Chichi,máš mojich *****,pekne to vyzerá.
oslo1
Vyzera to super, dakujem za velmi dobry napad, urcite vyskusam. :)
iva63
@tatranocka ďakujem...samozrejme, že sa potierajú žltkom, veď práve od neho sú také krásne žltučkééé...opravím to! -:)
coldbery
Sú nádherne Ivka....dobra inšpirácia....určite urobím.....mňamka ... ♥
paeva
skúsim orechové a žeby aj tvarohové, myslíš že môžu byť?
mariamka
fakt efektne a stylove kolaciky s chutnou naplnou, s kysnutym cestom sa da naozaj vyhrat :) a to strihanie dobra vychytavka, profik je profik :)
jerica
Ivka , krásne, tie žĺtka spravili svoje, cesto žltučké, je to zaujímavé v tej forme. Určite si vyskúšam, recept sa mi páči, inšpirovala si ma :-) Foto a popis ako vždy, nemá chybu:-)
babkamt
Recept som si uložila . Tiež mám túto formu. Dávno som v nej nič nepiekla. Za recept ti dávam*****
marianna76
Ivka... super, veľmi krásne.... Dakedy si takúto formu požičiam... krásne sú...
brambora
urcite vyskusam... len ich skusim narvat do klasickej tortovej formy :D
elef
krasne,urobim a supnem tam nutelu:)
oslo1
Ahoj, tak podavam spravy :), ja som tieto briosky prave upiekla, normalne to tu krasne rozvoniava, zajtra rano mame na ranajky.
Recept som urobila podla Vas, len namiesto tych 3 zltok som dala do cesta 2 cele vajicka a tiez som to potierala celym vajickom (mala som v chladnicke iba 3 vajicka, zajtra sa ide na nakup az).
Dakujem este raz a prajem krasne pecenie
anina6
veľmi pekné koláčiky sa ti podarili, ja tiež potieram kysnuté žltkom. samozrejme si tvoj recept ukladám, upečiem, len podkovu, keďže ju nemám, zamením za inú formu.
ancicka
Ivka ,nemám čo dodť,asi bolo všetko povedané ,len OK,5*.Kk
root
Nepochybujem, že s rcp bolo dosť veľa práce, ale určite by som instantné pseudokakao Granko nahradil kakaom s cukrom, tá chuť sa (aspoň pre mňa) nedá porovnať.
marjon
Práve som ich dopiekla sú naozaj super.
iva63
všetkým Vám veľmi pekne ďakujem za milé komentáre, hodnotenie aj uloženie môjho receptu do kk
valeri
Júúúúúúúúúúúúúúj aké sú krásne, skúsim aj ja takto .... len s orechovou alebo makovou plnkou.
amelie
krásne grankáčiky, fakt stoja za vyskúšanie:-)
brambora
dnes som ich piekla a musim povedat, ze mnozstva surovin naprosto sedeli, ani o chlp viac. vyslo mi tiez 12ks, ale po 52g. :D robila som makove, cokoladove a slivkove. boli skvele a urcite ich budem piect castejsie. dakujem za recept...




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia