Furmanská kapsa fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravila som si suroviny...domácu pečeň, morčacie prsia, slaninu 2x,cibuľu,syr...jeden kus slaniny potrebujem pod mäso a z druhej dvojradovej..teda pokrájanej vo dva rady na hrebienok na zdobenie..

   
2. 2

   morčacie prsia som pokrájala na hrubšie rezance..

   
3. 3

   tak isto som pokrájala bravčovú pečeň na rezance..

   
4. 4

   na panvicu som si dala opiecť slaninu, pokrájanú na tenké pásy...

   
5. 5

   pridala som pokrájanú cibuľa na mesiačiky..

   
6. 6

   k opraženej cibuli som pridala morčacie prsia a miešala..

   
7. 7

   k morčacím prsiam som pridala pokrájanú klobásku..

   
8. 8

   chilli papričku na kolieska....

   
9. 9

   pridala som mleté čierne korenie, rascu a podliala vodou...soľ som nedávala, lebo ešte pribudne k tomu aj pečeň...soliť budem až na záver...dusila som všetko 20 min . za občasného miešania...pridala som aj pokrájanú paradajku na kocky..

   
10. 10

    pokiaľ sa mäsko dusilo, pripravila som si zo zemiakov, múky a soli cesto na haruľu..piekla som ju na masti z výpeku...kde sa opekala slaninka na zdobenie..

    
11. 11

    k podusenej už hotovej morčacine s klobáskou som pridala bravčovú pečeň...a nechala podusiť asi 10 min..

    
12. 12

    hotové jedlo som ešte dochutila a nechala na teplom mieste...

    
13. 13

    haruľu som potrela horčicou...na horčicu som natrela kečup...

    
14. 14

    a uložila som mäso aj s troškou šťavy...

    
15. 15

    ozdobila som mäso na vonkajšej strane s paradajkami a kapsu som zatvorila..vrch kapse som potrela smotanou, ktorú som ochutila mletým korením...a na smotanu som nastrúhala syr...ozdobila so ju opečeným hrebienkom slaniny...

    
16. 16

    a prajem vám dobrú chuť..

    
17. 17

    a ešte moje nádherné ruže..