Recept pochádza zo stolového kalendára Kuchárka 2012.
porcií
príprava
na 130 °C
Postup
-
1
Preosiatu múku, cukor, maslo, kokosovú múčku, kypriaci prášok, aj na špic noža sódu bikarbónu, ocot, citrónovú šťavu a štipku soli dokonale vymiesime. Použila som maslo a Palmarin v pomere 1:1.
- 2
Kúsky cesta vtláčame do formičiek v tvare rožtekov. Formičky som kúpila v Železiarstve pod názvom Formičky na cukroví-pečivo, rohlíček veľký. 20 ks stálo 2,60 €. Existuje ešte veľkosť stredná a malá. Tie nie sú vhodné na tento typ pečiva. Formičky plníme len do polovice resp. tri štvrte, lebo objem cesta sa pri pečení zväčší.
- 3
V stredne vyhriatej rúre upečieme, skôr sušíme. Upečené cesto má byť bledé. Po upečení rožteky vyklopíme a necháme vychladnúť na mriežke. Konce rožkov namočíme do čokoládovej polevy a necháme stuhnúť. Ja som použila Ceru a čokoladu na varenie v obvyklom pomere.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Rozky klepnutim na formicku lahko vypadli cele von, dokonca jeden roztek mi padol nestastnou nahodou na zem, formicka padom na zem odletela a rozok ostal cely, neporuseny. :-)
@Myalab , aj aj som si pomyslela, ze toho cukru je vela, ale asi si to vyzaduje recept, aby boli rozky vnutri dute. Ten predchadzajuci recept z vlanajska mal len 200 g cukru na 200 g muky, teda asi polovica.
,
20 dg hladkej muky, 40 dg cukru,25 dg masla
25 dg kokosu, 1 kl. sody bicarbony, prosim porovnaj a daj mi vedieť..Ďakujem.
200 g Hl. múky
100 g Hery /maslo/
250 g kokos. múčka
200 g práš. cukor
1 KL prášok do pečiva, plnit do 3/4 formicky, piect pri 130°C 25 min.
Ak sa mi podari, dám sem video toho vlanajsieho receptu.
Sol davam do kazdeho sladkeho peciva, vyzdvihne sa sladka chut, ako som sa docitala.
www.akosatorobi.sk/video/1688/kokosove-rozky-recept-na-fuk...
Cukor mam prvykrat francuzsky, v takej peknej skatuli s praktickou nasypkou, resp. vysypkou. Z. Saint Louis -Sucre en Poudre. Trochu som ho pomlela este na kavomlynku s polu s vanil. cukrom a tak vysypala do taniera, kde obalujem rozky. Je to jemny krystal. cukor a pomletim som ziskala pudrovy cukor.
@huhulienka , ty máš zas krásneho kocúrika na avatare :)
Ešte odpovedam @45678 : aj ja mam podobny recept, ako si Ty uviedla, od susedy, ale som nikdy podla neho nepiekla:
250 g masla,400 g pras. cukor, 200 g jemne mletych orechov,2 hrste hl. múky, 1 KL sody bic.
Takze tych receptov je niekolko:-)
Takže treba zvážiť, kedy čo pridať. Porozmýšľam nad tým. :-)
ja som nevyhodila nikdy nič..všetky nepodarky môžu skončiť-po malých úpravách,prilepšeniach-ako chutné guľky..tak sa to robí aj vo veľkom-ked sa pečie na hostiny..na svadby..atd..
Ďalšie moje upecené sú: medvedie labky, oriešky (plniť ich budem az tesne pred Vianocami a rozhodli sme sa s vnučkou, ze teraz ich neobalíme v cukre ale po prvýkrat v kakaovom prášku. Nebudú tak kalorické, cukor je predsa biely jed. :-) Voľakedy predávali v cukrárni marcipánové guľky tiež obalené v kakau. Košíčky s lieskovcami v ceste este cakajú na punčovú náplň. Dnes upečiem ešte vanilkové rožky, tuhnú 2 plechy na balkóne. Zajtra sú na rade linecké kolieska a medovníčky, recept mám od majsterky sveta v pečení medovníkov Márii Murárikovej. Má aj svoju web. stránku, stačí vygúgliť.
Dnes spečiem zase k Vianociam, ale len z polovičnej dávk, teda 21 ks. Pečiem pri 120 st.