Figovo-rumový lekvár fotorecept

eldina - fotkaeldina, 23. októbra 2013
Figovo-rumový lekvár (fotorecept)
Foto: eldina

viem, že väčšina z Vás nemá figy, teda je Vám tento recept na nič-ale chcela som sa pochváliť, že ja mám, aj v Zobraziť celý popisviem, že väčšina z Vás nemá figy, teda je Vám tento recept na nič-ale chcela som sa pochváliť, že ja mám, aj v októbri..:)))))

5 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kg
1 kg
2 bal
1 ks
4 bal
podľa potreby (alebo rumová aróma!
1 - 2 ČL




Postup

  1. 1

    Potrebujeme:

    Figovo-rumový lekvár (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    figy nakrájať/predtým umyť/, netreba ošúpať

    Figovo-rumový lekvár (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ponorným mixérom zomlieť../vznikne takáto nevábna masa/

    Figovo-rumový lekvár (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    vyliať do hrnca a dať variť..medzitým si umyť fľaše, trúbu pustiť na 150 °C, na plech dať papier na pečenie, naň položiť fľaše a dať sterilizovať do trúby /kým zovrie masa na lekvár/

  5. 5

    Gelfix zmiešať podľa návodu s cukrom /na jeden balík 2 PL cukru/

    Figovo-rumový lekvár (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Gelfix s cukrom pridať k figám, dodať zvyšný cukor, aj vanilkový + škoricu a rum/či arómu podľa chuti/a šťavu z jedného citrónu..miešať kým zovrie a povariť minútu..

    Figovo-rumový lekvár (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    plech s fľašami vybrať /mala som "veľké oči" , myslela som, že toho bude viac/..:)

    Figovo-rumový lekvár (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a nalievať do pohárov..pozor, sú vrelé...najprv som skúšala naberačkou, potom som rovno z hrnca liala do pohárov..:).....dať do suchého dunstu.../do času prípravy"varenie"-dám 10 min, aj ked sa masa varí po zovrení 1 min, lebo kým zovrie, chvíľu to trvá/

    Figovo-rumový lekvár (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    /hlavne sa nikomu nechváľte, že máte domáci figový lekvár, lebo Vám ostane možno AŽ jedna fľaša/

Diskusia k receptu

rulik
otec sa kedysi pokúšal pestovať figy pri Leviciach, ale boli sme radi ked sa urodilo, tak na ochutnanie, toto vyzerá veľmi dobre, dal by som si povedať, je to niečo iné ako len sušené figy z Turecka
tiginko
ahoooj, taká som rada, že ťa zase po dlhom čase vidím! Čerstvé figy ti závidím, džem z nich musí byť fajnový
radost
rum mám..citron kúpim...cukor tiež...a s tými figami ma ty poteš...!! :-)
kdes ty bola-deva mladá..??
vidím ťa tu celkom rada...
chýbal tvoj veselý smiech...že nepočuť ho..?ja dľa úsmevu zvuk si viem domyslieť..!!
už som jedla čerstvé zrelé sladké figy...na jazyku stvárali mi chute divy...
po lekvári môžem len tak túžiť...
ale
hádam dokážem to prežiť..!!
:-)
luss44
strašne ľúbim čerstvé figy, ja by som ich určite pojedla skôr ako by som stihla ten lekvár :) ale musí byť úžasný
havino
@eldinka , len sa chváľ, máš aj čím, je to super ohromný džem, ale ja ho mám tiež, presne varený ako ty, ale bez škorice, tú som už kdesi z netu nedočítala, ale rum áno a chválim sa tiež, že ho mám, 5 takýchto pohárikov, z Chorvátska bez čerstvých fíg neodchádzam už druhý rok, fotka mobilová, nič moc



farbuska
Milujem čerstvé figy rovnako ako figový džem/lekvár. V dobrom závidím.
milad
...aj ja mám jednu fľaštičku a odkladám na výnimočné chvíle- robila mamka z fíg, ktoré priniesli súrodenci z dovolenky- nestíhali pojesť;-)))
eldina
dakujem všetkým za skvelé komenty..dúfala som, že moju "chválu" pochopíte s humorom a tak to aj bolo..:) vdaka
eldina
@tiginko a ty prečo cvičíš? nemáš jesennú depku? /nebolo ma, v tých horúčavách sa mi nič nechcelo a potom som čakala, kedy budem už tak či tak zalezená v dome, tým pádom aj niečo "netypické "variť/..:)
eldina
@radost z teba človek musí mať radosť..:) dakujem za krásne myšlienky a venovaný /mi/ čas
eldina
@havino ved toto-ľudia by si mali na dovolenke našklbať fíg a doma s nimi niečo porobiť..:) šikulka si...parádny džem..tiež si tam pridala niečo "neobvyklé"?
zuzkabluzka
fiha @eldina , tak toto je parada...ulozim si a buduci rok si urcite spravim, mame dva figovniky, nestihame ich obycajme jest...no ale teraz koncom oktobra mame uz len figu borovu :D :D, preto az o rok :)
izabella929
@eldina....urobila som som figový lekvár, obsypaný z hviezdičkami z nočnej oblohy, len keby som mala figy.-))))tento produkt ma už veľmi dávno fascinuje a tak ti ho iba v dobrom závidím....milujem ovocie, v ktorom je množstvo drobných semienok...patrí ti môj obdiv...)
eldina
@izabella929 Izu, poviem ti-po včerajšku už obdivujem aj ja samu seba...:) to ti bolo tak rýchle a tak šmekuje!!...../nabudúce musím urobiť pllllllno lekváru, kurník, chodím na Balkán a neviem si dochniapať bedne fíg/..:)
tiginko
ja predsa nemávam depky dievča! Cvičím, aby som z tých dobrôt tu nepribrala :-)
lusinkab
Hmmmmm no mne sa tento recept urcite zijde :-) takze velka vdaka ti patri ..... figy ... rum .... skorica :-))) uz sa tesim ked budu zase v sezone
eldina
@lusinkab je fakt výborný, doma ho jedia ako nutelu-lyžičkou, žiadne -že natrieť na niečo..:)
evanaaa
Kedysi dávno sme boli na dovolenke v Bulharsku a pani domáca robila do pohárov figy zaliate medom, jeden nám aj dala. Teraz ich nemôžem z voch príčin, tá jedna je, že mi zrniečka obdierajú ďasná ( pod umelým chrupom) a to bolí.
tatianak24
kolega mi vcera priniesol plnu misu cerstvych fig, a kedze moja polovicka miluje dzemiky, tak som ho hned vyskusala,pridala este trochu kakaa, a je vyborny, dakujem za skvelu inspiraciu :)
eldina
@tatianak24 to som rada, že chutilo..:) aj ja čakám, že sa niekto zmiluje a venuje mi nejaké to kilečko fíg..:)
alex2201
Dakujem za re eptik, pridrzala som sa ho hlavne co sa rumu a skorice tyka a je to geniaaaaalna lahodka.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia