Fazuľová polievka s kyslou kapustou

diabambulkaDiabambulka, 36 ročná žena, Rajec, 13. septembra 2011 8:11
Ďalšie jej recepty »

alebo kapustová s fazuľou, už ako chcete... V každom prípade je výborná kyslá a sýta polievočka:-)

6-7
porcií
60 min
tepelná úprava

Suroviny

400 g /pevný podiel fazule v konzerve 240g/
3 ks
1 ks
200 g
15 g
3 ks
3 ks
2 PL
2 PL
1-2 ks strúčik

Postup prípravy

  1. 1

    Očistené a nakrájané zemiaky dáme variť do osolenej vody spolu s údenou kosťou. Zárove) do druhého hrnca dáme variť kyslú kapustu ( aj s vodou z kapusty ) spolu so sušenými vopred namočenými hríbami ( aj s vovou v ktorej sme hríby mali namočené ), pridáme celé čierne korenie a bobkové listy. Varíme cca 30 minút. Do uvarených zemiakov pridáme sterilizovanú fazuľu ( aj s nálevom ) a kyslú kapustu s hríbami. Premiešame a ešte spolu varíme. Vyberieme údenú kosť a pooberáme mäsko, ktoré na záver dáme naspäť do polievky. Pripravíme si z oleja, hladkej múky a mletej červenej papriky zápražku. Do studenej zápražky vmiešame trocha studenej vody a vlejeme do polievky. Dochutíme prelisovaným cesnakom a majoránkou.

    Fazuľová polievka s kyslou kapustou - obrázok 1
  2. 2

    Dobrú chuť :-)

ohodnoť recept:
Hlasovali 3 ľudia (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist