Fazuľová polievka s kyslou kapustou

Fazuľová polievka s kyslou kapustou
diabambulkaDiabambulka, recept pridal: 13. septembra 2011 8:11Ďalšie jeho recepty

alebo kapustová s fazuľou, už ako chcete... V každom prípade je výborná kyslá a sýta polievočka:-)

Suroviny

6-7
porcií
60
minút
tepelná úprava

Postup prípravy receptu

1

Očistené a nakrájané zemiaky dáme variť do osolenej vody spolu s údenou kosťou. Zárove) do druhého hrnca dáme variť kyslú kapustu ( aj s vodou z kapusty ) spolu so sušenými vopred namočenými hríbami ( aj s vovou v ktorej sme hríby mali namočené ), pridáme celé čierne korenie a bobkové listy. Varíme cca 30 minút. Do uvarených zemiakov pridáme sterilizovanú fazuľu ( aj s nálevom ) a kyslú kapustu s hríbami. Premiešame a ešte spolu varíme. Vyberieme údenú kosť a pooberáme mäsko, ktoré na záver dáme naspäť do polievky. Pripravíme si z oleja, hladkej múky a mletej červenej papriky zápražku. Do studenej zápražky vmiešame trocha studenej vody a vlejeme do polievky. Dochutíme prelisovaným cesnakom a majoránkou.
Fazuľová polievka s kyslou kapustou - obrázok 1

2

Dobrú chuť :-)



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasoval 1 človek (5,0 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • ancicka, 13. septembra 2011 o 10:20
    musím skúsiť aj z fazuľou kyslú polievku.kk


  • ancicka, 13. septembra 2011 o 10:24
    Už dávno som takú nevarila.Dík za pripomenútie.


  • mb, 13. septembra 2011 o 10:40
    manm, tak toto by som si v momente dal, dakujem, ukladam, vyskusam ;)


  • akeber, 13. septembra 2011 o 11:02
    vyzerá výborne....aj ja som práve dovarila fazľovú ale s údeným :))


  • babkamt, 13. septembra 2011 o 11:09
    Túto polievku som prvý krát jedla pred 30 rokmi.Moja suseda ju varila,dala mi ochutnať.Je to dobré jedlo. Škoda,že som neprišla skôr na Varechu,lebo ja dnes varím kyslú fazuľovú omáčku s údeným mäsom.


  • danculka, 13. septembra 2011 o 11:48
    ,@babkamt ,ja ešte vôbec,stojí za vyskúšanie....


  • lyali, 13. septembra 2011 o 14:30
    @diabambulka , Ty si tiež polievková ako ja. Táto polievočka je určite výborná. Ja som skúšala kedysi z kyslej kapusty a šošovice. Skúsim pre zmenu s fazuľou :-) KK :-)


  • marcy, 13. septembra 2011 o 15:15
    poznám,robievam :-DDD často v zime,pridávam aj mrkvu,zelér,paštrnák....sýta polievka,niečo ako slovenský boršč :))


  • nadia56, 13. septembra 2011 o 16:13
    je to vyborna polievka, robievam ju - s mensou obmenou, fazulu si varim sama, zemiak davam postruhany na koniec na zahustenie a este pridavam kyslu smotanu, vyskusam podla teba, recept si ukladam, dakujem:-)


  • kata50, 13. septembra 2011 o 22:33
    U nás jej tiež hovoria " šarišská ľušta " Tá kombinácia kyslej kapusty a fazule je naozaj dobrá :-))


  • evusik, 14. septembra 2011 o 08:15
    výborná polievka, nahradí aj hlavné jedlo... u nás sa volá šurdica.... narobila si mi chute, už aj idem variť :-)
    » varecha.pravda.sk/recepty/surdica-fotorecept/8281-recept....


  • diabambulka, 15. septembra 2011 o 12:32
    fíha zase niečo nové, aspoň budem vedieť ešte pod akými inými názvami sa všade skrýva táto chutná polievočka:-)


  • nadia56, 15. septembra 2011 o 16:57
    @diabambulka , ja poznam tuto polievku pod nazvom sutolica


  • beatah, 12. septembra 2012 o 20:33
    je to mňamka,u nás na Horehroní sme ju volali "strapkáč", ja som ju tiež nevarila dlho,ale blíži sa jesenno-zimné obdobie tak skúsim


  • diabambulka, 12. septembra 2012 o 21:08
    To je nádherný názov, rozosmial ma...veď aj halušky máme strapačky;0)


  • pkatreniak, 16. februára 2013 o 07:37
    Práve ju idem variť u nás na gemeri sa jej hovorí strapkáč
    skvelá polievka


  • diabambulka, 16. februára 2013 o 14:38
    veľmi pekný názov až ma rozosmial, aspoň keď náhodou pôjdem na Gemer a budem si chcieť objednať už viem čo je strapkáč :-)


  • micanela, 27. augusta 2014 o 05:32
    mnam... ale asi potom treba hodne vetrat byt :-)


  • vvili, 6. októbra 2014 o 12:04
    Přidávám recept na Karpatskou polievku od paní Látky z Košic.Fazulu dámě vařit s cesnakom a ciernym kořením.Neskor přidáme kyslu kapustu.Na oleji spenime cibulí,přidáme Miku a mletu červení papriku
    .


  • vvili, 6. októbra 2014 o 12:12
    Pokračujeme, místo Miku ma byt muka,po přidání papriky zalejeme vodou a vlejeme do polievky. Postruhame zemiak,zmiesame s hrubou mukou,halušky uvarime v osolenej vodě. Nadrobno po krajanů slabinu vyskvarime přidáme oskvarky.Vmiesame do polievky,povarime.Tento recept zveřejnil Petr Novotný.



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Pastierska kapsa
Do poroty ľubľanských medzinárodných konkurzov vína chodím už viac ako tridsať rokov. Spoznal som tam veľa znalcov skvelých vín i jedál.

Diétna štyridsiatka
Na Záhorí žijú moji štyria synovci. Ten najstarší je už riadne odrastený a nedávno oslavoval štyridsiatku.

Nebojte sa byliniek
Vy starší, len si spomeňte. Akými bylinkami voňala vaša záhrada pred polstoročím? Aké čerstvé rastlinky sa vtedy používali vo vašej kuchyni?


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 19/2015: Jar na tanieri Jar na tanieri
Časopis Varecha vo štvrtok 7. mája v denníku Pravda.


TOPlist